Skaap Eline is de derde icoonwijn van Skaap Wines. De beste druiven van hooggelegen wijngaard met Sauvignon Blanc werden door de wijnmaker geselecteerd om zes maanden op eiken vaten te rijpen. Veel andere wijnhuizen noemen dit de Sauvignon Blanc Reserve. De smaak is exotisch en vol. Een Sauvignon Blanc die ook goed kan bij witvis of bij gevogelte. De wijn is jong al goed te drinken. De wijn is vernoemd naar Eline Siersma. Dochter van de mede-eigenaar van Skaap Wines. De naam van het wijnhuis komt van de achternaam van de oprichter. Maar ook de berghelling heet bij toeval: de Schapenberg!

De Skaap Rosalie is één van de 'icoon wijnen' van Skaap Wines. Alleen de allerbeste Shiraz-druiven worden voor 22 maanden op Frans eiken gelagerd. De smaak is heel vol en complex. Skaap Rosalie is een eerbetoon aan de dochter van één van de eigenaren. Deze wijn kan nu al gedronken worden maar is ook nog zeker 10 jaar te bewaren. De 2020 oogst is de vijfde van de Skaap Rosalie. In dit jaar werd de kleine Rosalie 4 jaar. Vandaar dat deze 2020 oogst Rosalie - 04 - heet!

De Montes Alpha Carmenère heeft een prachtige, diepe paarse kleur. In de neus zijn duidelijke tonen van rijp zwart fruit te vinden. Daarnaast ruiken we een subtiele peper en chocolade. De Alpha Carmenère is mondvullend, rijk, dik en vol van smaak. Een zeer mooie structuur, fijnen tannines en een heerlijke lange afdronk.

Met het wijnhuis Avondale hebben we de absolute top op het gebied van Zuid-Afrikaanse wijn in 'ons team' binnengehaald. Op dit prachtige wijnbedrijf wordt wijn gemaakt op echt een heel ander niveau als bij heel veel andere wijnbedrijven. Hier wordt puur, zuiver en met enorme eerbied voor de aarde gewerkt. De 'instap wijn' van Avondale is deze Jonty's Duck. Een eerbetoon aan de mooie eenden van eigenaar Jonathan die door de wijngaarden waggelen om hier en daar de slakken op te eten die anders de ranken aantasten. De druivenrascombinatie van deze witte variant is kortweg 'inspirerend en spannend' te noemen. De wijn heeft een compleet ander mondgevoel als een simpele frisse witte wijn toch mogen we deze wijn ook niet log of zwaar noemen.