Chardonnay 2024

Helder geel van kleur, met een zeer levendige sprankeling. In de geur elementen van bloemen, citrus, anijs en venkel. De smaak wordt gedomineerd door frisse zuren en opvallende mondvulling. De afdronk is lang. Originele witte wijn en de beste vriend van alles wat uit zee komt.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Swartland is een groot wijndistrict in Zuid-Afrika. Het district behoort tot de wijnregio Coastal Region aan de West-Kaap. Het ligt ten noord­westen van Paarl en Stellenbosch, langs de kust. Er is veel akkerbouw in dit gebied waartussen, op de uitlopers van de bergen Piketberg, Porterville, Riebeek en Perdeberg, wijnbouw plaatsvindt. Van oorsprong zijn de wijnen van Swartland robuuste, volle rode wijnen en versterkte, portachtige wijnen.

Deze Riesling komt van 30 jaar oude wijnstokken die groeien op grijze leisteen. De druiven worden laat en zorgvuldig met de hand geplukt. Daarna vergist de wijn spontaan en rijpt hij 5 maanden in roestvrijstalen tanks. Een aromatische Riesling met een laag alcoholpercentage, heerlijk doordrinkbaar door het verleidelijke fruit. De frisse minerale tonen en geuren van kweepeer, abrikoos en peer doen denken aan een Sauvignon Blanc. Heerlijk bij lichte zomerse gerechten met vis, schaaldieren, wit vlees of harde kaas. Ook perfect als aperitief!

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Assobio White is een fantastische witte wijn die laat zien wat ze in de Douro kunnen. Quinta dos Murcas gebruikt voor deze witte wijn een blend van druiven die kenmerkend zijn voor dit gebied: Verdelho, Gouveio, Viosinho, Rabigato en Códego de Larinho. Als de wind door de wijngaarden gaat hoort men de wind fluisteren. Dit noemen ze in Portugal: 'Assobio' In de neus is de Assobio White mooi stuivend met heerlijke, frisse tonen van citrus. De smaak is verfijnd, verfrissend en een prachtige balans tussen zuren en fruit. Een heerlijke wijn om te combineren met lichte gerechten of voor bij de borrel.