Als twee van de bekendste Hongaarse craftbierbrouwers samen aan de slag gaan, verwacht je misschien de meest bizarre creatie. Maar Horizont en Mad Scientist kozen juist voor een klassieker: een loepzuivere West Coast IPA.

Helder goudgeel in het glas en direct lekker aromatisch. Denk aan grapefruit, sinaasappelschil en die typische harsachtige geur van dennennaalden. In de smaak lekker strak en fris, met een klein beetje geroosterde mout als tegenhanger voor al dat hopgeweld.

En natuurlijk draait een goede West Coast IPA uiteindelijk om die bitterheid. Die is stevig, droog en blijft heerlijk lang hangen.