Montes

Vina Montes is één van de meest toonaangevende wijnhuizen uit Chili. In 1988 werd Vina Montes opgericht door vier partners, die vanaf het begin de ijzersterke ambitie hadden om uit te groeien tot het beste dat Chili op wijngebied kon presteren. En dat is gelukt!

Inmiddels worden de wijnen van Montes Winery wereldwijd gezien als één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen. Dit samen met de meest begenadigde en inspirerende wijnmaker: Aurelio Montes. Vina Montes wint regelmatig vele prijzen op internationale wijnconcoursen en krijgt zeer goede recensies in de toonaangevende wijnmagazines als Wine Spectator en Decanter.

Alpha Chardonnay

Montes Alpha Chardonnay is een stevige en complexe witte wijn van het tophuis Montes. De druiven voor deze wijn komen uit hun relatief koel gelegen wijngaarden langs de Chileense kuststrook genaamd, D.O. Aconcagua Costa. Deze kuststrook heeft een schitterend micro-klimaat met perfecte omstandigheden voor de verbouw van eersteklas Chardonnay druiven.  

De druiven voor Montes Alpha Chardonnay komen van meer dan 30 jaar oude wijnstokken. De traditionele vinificatie, waarbij 70% wordt vergist in houten vaten en 30% op roestvrijstalen tanks, zorgt voor een perfecte balans in deze wijn. Daarna krijgt een deel van de wijn een melkzuurgisting om de wijn meer ronding te geven. De wijn blijft 12 maanden op het vat en wordt regelmatig geroerd zodat er meer botergeuren in de wijn komen.

De wijn kan tot zeker 5 jaar na oogstjaar worden opgelegd. Montes Alpha Chardonnay is een stevige, fruitige en complexe wijn met in zijn neus veel tropisch fruit met aroma's van banaan en ananas. De wijn is mooi fris citrus en heeft een prachtige, boterachtige afdronk. De wijn is perfecte in balans met al zijn fruit en 12 maanden eikenhout. De smaak is rond en romig; kortom, een échte Chardonnay.

De wijn gaat perfect bij wit vlees, eend, kalf, krab, risotto én rijke visgerechten. De Montes Alpha Chapdonnay behoort tot de top van de Chileense Chardonnay wijnen.

Alpha

Met de Alpha wijnen, ook wel de 'premium wines' genoemd, presenteert Montes hoge kwaliteitswijnen die betaalbaar zijn.Het bedrijf hanteert als slogan: 'From Chile with pride!' En zeer terecht, want Viña Montes wordt wereldwijd gezien als één van de beste en meest toonaangevende Chileense wijnhuizen. In 1987 is Montes gestart met de eerste Alpha wijn, de Cabernet Sauvignon Alpha. Inmiddels hebben ze in de Alpha serie een groot aanbod: Alpha Chardonnay, Alpha Merlot, Alpha Malbec, Alpha Carmenere, Alpha Cabernet Sauvignon, Alpha Pionot Noir en de Alpha Syrah. Allemaal wijnen die in hun prijsklasse van wereldniveau zijn! Iets waarvan de wijnmakers toen der tijd alleen maar van konden dromen is nu werkelijkheid geworden.