Aardbeien cheesecake

Bereiding

Verwarm de oven voor op 150 graden en bekleed een springvorm (van zo'n 24 cm) met bakpapier. Vermaal de digestive biscuitjes in een keukenmachine. Smelt de roomboter en meng dit met de koekkruimels. Verdeel het mengsel over de bodem van de springvorm en druk het goed aanl. Zet de bodem zo'n 10 minuten in de oven en laat hem daarna goed afkoelen. zodat de bodem goed hard wordt.

Bekijk hier het hele gerecht.