We hebben er even op moeten wachten maar gelukkig is deze topper weer op voorraad. Onze Californische bestseller kan weer op tafel verschijnen. Daarvoor hebben wij het wijnhuis zelf gevraagd waar we de Bolge Chardonnay zelf het liefste naast serveren!
Klinkt erg goed als je het ons vraagt! Klik voor de recepten op de links.
Bogle Chardonnay
De Bogle Chardonnay kan je zeker een wijn met passie noemen. 50% vatfermentatie en 9 maanden gerijpt in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten. Dit geeft de wijn zijn rijpe en volle mondgevoel. Aroma's van nootmuskaat en vanille gecombineerd met ananas en Guave. De chardonnay van Bogle is een van onze best lopende volle Chardonnays en wij snappen geheel waarom!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.