HomeActueelGeheimzinnige druivenrassen uit Barolo | nu 13,50
Geheimzinnige druivenrassen uit Barolo | nu 13,50
Nieuws
6 november 2024
Leestijd: 1 min
Winnaar Perswijn Wijnconcours
De wintertijd is al een tijdje ingegaan en de kou heeft zich echt laten voelen. Wat ons betreft is dit hét moment voor een glas rode wijn, en daarom zijn we blij dat we eindelijk een partij kunnen vrijgeven van een top producent uit Barolo. Dit is een wijn die, gelukkig, niet zo lang hoeft te rijpen; oogst 2023 is nu al goed op dronk. Wij vinden deze wijn buitengewoon lekker, en hij is ook nog eens door vakblad Perswijn beoordeeld als winnaar van het Perswijn Wijnconcours!
Een eigenzinnige wijnmaker
Het familiebedrijf Vajra staat onder leiding van Aldo Vajra, een rebelse wijnmaker die bekend staat om zijn eigenzinnige aanpak. Voor zijn huiswijn, de Langhe Rosso, kiest hij elk jaar een andere blend van lokale druivenrassen. Welke druiven hij precies gebruikt? Dat is vaak een mysterie! Online kom je er niet achter, maar na wat speurwerk en een ouderwets telefoontje naar Aldo zelf, kregen we het toch te horen: dit jaar is het een mix van Barbera en Nebbiolo.
Deze rode wijn is vol, sappig, fruit gedreven en nogmaals buitengewoon lekker! Tip: Koop nu een doos (of twee) en geniet de hele winter van een écht lekkere wijn! Helaas zijn hebben we maar 300 flessen!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.