Huibert is op bezoek geweest bij Champagne Deutz in het charmante plaatsje Ay. Een huis met een rijke geschiedenis en een onberispelijke reputatie in de wereld van verfijnde champagne. Het werd een gastronomisch en leerzaam feestje, waarbij hij niet alleen de schitterende kelders bezocht, maar ook een uitgebreide proeverij meemaakte. Inclusief enkele cuvées die je zelden buiten Frankrijk tegenkomt.
Amour de Deutz
Wat Champagne Deutz zo bijzonder maakt, is de balans tussen elegantie en kracht. Van hun Brut Classic tot de prestige cuvée Amour de Deutz, alles ademt vakmanschap. Huibert kreeg exclusief inzicht in hoe dit familiehuis, opgericht in 1838, zijn stijl bewaart en tegelijkertijd vernieuwt in een competitieve markt. Uiteraard werd er ook goed gegeten, want in de Champagnestreek gaat een goed glas vrijwel altijd samen met een prachtige maaltijd.
Robuust
Speciaal daarom is Huibert deze week te gast in onze wijnpodcast Robuust. Daar vertelt hij uitgebreid over zijn bezoek aan Deutz, over bubbels met diepgang en over waarom champagne volgens hem veel meer verdient dan alleen een plek tijdens oud en nieuw. Benieuwd naar het verhaal achter de fles? Luister nu naar de nieuwste aflevering via Spotify, Podimo of gewoon via onze website.
Als het eenmaal april is, dan kun je er echt niet meer omheen: de lente is begonnen! Alle bomen gaan bloeien en steeds vaker kun je lekker buiten een glas wijn drinken. Een heerlijke tijd, vinden wij. En hoewel wij ook in de winter gerust een fles rosé openmaken, is het ineens meer verantwoord om deze volwaardige lichtroze wijn in het openbaar te drinken. En wat is dat lekker!
San Gimignano is een dorpje in Toscane. Een uitzonderlijk dorpje kunnen we wel zeggen. Tussen het geweld van stevige rode wijnen zoals Chianti en Montepulciano maken ze hier vooral witte wijnen. En hele fijne, lieve, frisse witte wijnen zelfs. Van de Vernaccia-druif.
Vrijdag jl. hebben we enkel via een nieuwsflits per e-mail onze volledige allocatie Apostelhoeve Cuvée XII verkocht (nog echt maar 24 flesjes beschikbaar). Wat we er eigenlijk ook bij hadden moeten vertellen, is dat we dit jaar voor het eerst ook 60 flessen van de nieuwe mousserende wijn van De Apostelhoeve hebben mogen inkopen: Cuvée St. Pieter 2023.