Huibert is op bezoek geweest bij Champagne Deutz in het charmante plaatsje Ay. Een huis met een rijke geschiedenis en een onberispelijke reputatie in de wereld van verfijnde champagne. Het werd een gastronomisch en leerzaam feestje, waarbij hij niet alleen de schitterende kelders bezocht, maar ook een uitgebreide proeverij meemaakte. Inclusief enkele cuvées die je zelden buiten Frankrijk tegenkomt.
Amour de Deutz
Wat Champagne Deutz zo bijzonder maakt, is de balans tussen elegantie en kracht. Van hun Brut Classic tot de prestige cuvée Amour de Deutz, alles ademt vakmanschap. Huibert kreeg exclusief inzicht in hoe dit familiehuis, opgericht in 1838, zijn stijl bewaart en tegelijkertijd vernieuwt in een competitieve markt. Uiteraard werd er ook goed gegeten, want in de Champagnestreek gaat een goed glas vrijwel altijd samen met een prachtige maaltijd.
Robuust
Speciaal daarom is Huibert deze week te gast in onze wijnpodcast Robuust. Daar vertelt hij uitgebreid over zijn bezoek aan Deutz, over bubbels met diepgang en over waarom champagne volgens hem veel meer verdient dan alleen een plek tijdens oud en nieuw. Benieuwd naar het verhaal achter de fles? Luister nu naar de nieuwste aflevering via Spotify, Podimo of gewoon via onze website.
Hoe vaak wij wel niet de vraag krijgen: ‘Maar wat vind jij zelf nou écht lekker?’ Meestal volgt dan het politiek correcte antwoord: dat hangt van het moment af. En natuurlijk: Champagne kan altijd! Maar stiekem is er nog zo'n wijn die we hier bijna unaniem zouden kunnen roepen. Alleen moeten we daarna meestal wel uitleggen wat Frühburgunder eigenlijk is. Want die druif kent lang niet iedereen.
Deze maand doen we het eens anders. Niet één Wijn van de Maand, maar een setje: rood én wit van dezelfde wijnmaker!
Pagos del Rey is een topproducent uit Spanje en maakt wijnen die over de hele wereld worden verkocht. Maar ze zijn óók verantwoordelijk voor onze premium huiswijn Analivia. En dat is precies waar wij van houden: heel veel wijn voor heel weinig geld!
Ja, dat klinkt gek. Maar over vier maanden hebben we het alweer achter de rug en bereiden we ons voor op de harde knallen. Enkel die van de champagnekurken natuurlijk!