Wij hebben de laatste 300 flessen Pouilly-Fuissé 2016 weten op te kopen bij Eve & Michel Rey. Dit jonge stel runt samen hun prachtige kleine wijndomein in Vergisson. Een dorpje in de zuidelijke Bourgogne waar enorm elegante en drinkbare Bourgogne wordt gemaakt.
Exceptioneel
Het jaar 2016 was voor dit wijnbedrijf een exceptioneel goed jaar. De wijnen geven zich juist nu helemaal optimaal! Echter is alles allang via de winkels bij een ieder in de kelder of zelfs al in de glasbak beland. Daarom zijn we heel blij met deze kleine pallet die we nog hebben kunnen inkopen.
Geur en smaak
De geur is elegant met kleine tinten van roomboter en vooral heerlijk veel citrusfruit. De zuurgraad is minuscuul dun en geeft de wijn enorm veel lengte.
Dit is aflevering 2 van het seizoen waarin wij werken aan onze eigen wijn. In deze aflevering staan we helemaal aan het begin van het leven van een wijnrank. We rijden naar Duitsland om jonge wijnstokken op te halen en zetten ze daarna eigenhandig in de grond op de akker in Twente.
De langverwachte zeer succesvolle jaargang 2019 van de exclusieve Skaap Nathan is zojuist vrijgegeven. Een wijn die zowel in stijl, uitstraling en verkoopmethode mag wedijveren met wijnen uit Pauillac. En een wijn die nu direct op dronk is en daarom ideaal kan begeleiden bij mooie diners de komende weken.
Je kent het wel... het is december en daardoor gaat menig wijnhartje nét iets sneller kloppen dan in de andere maanden. Op het moment dat de klok bij mij december slaat, krijg ik gelijk zin om bijzondere wijnen te proeven. Sinterklaas, kerst en oud & nieuw zijn allemaal gelegenheden waarbij ieder net wat meer uitgeeft aan een glas wijn om zichzelf én familie en vrienden eens lekker te verwennen.