Je kent het wel... het is december en daardoor gaat menig wijnhartje nét iets sneller kloppen dan in de andere maanden. Op het moment dat de klok bij mij december slaat, krijg ik gelijk zin om bijzondere wijnen te proeven. Sinterklaas, kerst en oud & nieuw zijn allemaal gelegenheden waarbij ieder net wat meer uitgeeft aan een glas wijn om zichzelf én familie en vrienden eens lekker te verwennen. Er worden specifieke wijnen geschonken bij het kerstdiner en in de weekenden tijdens de decemberse winterkou wordt er net dat mooie flesje uit de kelder gepakt dat is bewaard voor een bijzonder moment.
Ook voor ons als Siersma Wijnadvies is het daarom leuk om in december dit soort 'bijzondere wijnen' en nieuwe ontdekkingen te proeven, in te kopen en - bij enthousiasme - ook te verkopen.
Nu waren er dit jaar mij twee wijnen bijgebleven die ik in januari 2025 had geproefd en die het hele jaar in mijn hoofd hebben gezeten.
Op het moment dat het december werd, was het dan eindelijk tijd om deze bevindingen met de wereld te delen en deze wijnen te introduceren, zodat jullie er net zo van kunnen gaan genieten als ik dat deed.
Zweedse Pracht
De eerste wijn is een witte wijn, en niet zomaar een witte wijn: nee, eentje uit Zweden! Bij het proeven van deze wijn ging mijn wijnhart direct sneller kloppen. Wat een diepgang, complexiteit en lengte heeft deze wijn zeg! Dat deze wijn in Zweden (of all places) is gemaakt, was voor mij nog specialer. Met deze loepzuivere blend van Souvignier Gris en Solaris gaat iedereen verbaasd zijn over de kwaliteit van de wijn. Plus, je hebt een wijn uit Zweden op tafel, hoe bijzonder is dat?
Als er een rode wijn is geweest dit jaar, die altijd is blijven hangen, is het wel de Petruccino. Het kleine broertje van de Pettruci (heel duur) is een Supertuscan in vlees & bloed. Gemaakt van 100% sangiovese en afkomstig uit het prachtige Italiaanse Toscane, zet deze wijn even een niveau neer waar je u tegen zegt. Wijnhuis Podere Forte is toonaangevend in deze regio en heeft zelfs het alleenrecht op deze speciale vorm fles. Hoe indrukwekkend de vorm van de fles is, minstens zo indrukwekkend is ook de inhoud ervan. Zijdezachte tannines, rijp rood fruit en een prachtige afdronk maken deze wijn tot de ultieme kerstbeleving die je geproefd moet hebben!
Natuurlijk zijn de zinnen 'zolang de voorraad strekt' of 'op=op' geweldige verkooptechnieken, maar bij deze wijnen is dat zeker geen overdrijving. Het zijn beide exclusieve wijnen, waardoor onze voorraad niet enorm hoog is. Mocht je nu echt niet mis willen grijpen naar deze wijnen, zodat je ze met kerst kunt schenken, wacht dan niet te lang en bestel ze, of kom gezellig langs in de winkel om een flesje te scoren!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.