Je kent het wel... het is december en daardoor gaat menig wijnhartje nét iets sneller kloppen dan in de andere maanden. Op het moment dat de klok bij mij december slaat, krijg ik gelijk zin om bijzondere wijnen te proeven. Sinterklaas, kerst en oud & nieuw zijn allemaal gelegenheden waarbij ieder net wat meer uitgeeft aan een glas wijn om zichzelf én familie en vrienden eens lekker te verwennen. Er worden specifieke wijnen geschonken bij het kerstdiner en in de weekenden tijdens de decemberse winterkou wordt er net dat mooie flesje uit de kelder gepakt dat is bewaard voor een bijzonder moment.
Ook voor ons als Siersma Wijnadvies is het daarom leuk om in december dit soort 'bijzondere wijnen' en nieuwe ontdekkingen te proeven, in te kopen en - bij enthousiasme - ook te verkopen.
Nu waren er dit jaar mij twee wijnen bijgebleven die ik in januari 2025 had geproefd en die het hele jaar in mijn hoofd hebben gezeten.
Op het moment dat het december werd, was het dan eindelijk tijd om deze bevindingen met de wereld te delen en deze wijnen te introduceren, zodat jullie er net zo van kunnen gaan genieten als ik dat deed.
Zweedse Pracht
De eerste wijn is een witte wijn, en niet zomaar een witte wijn: nee, eentje uit Zweden! Bij het proeven van deze wijn ging mijn wijnhart direct sneller kloppen. Wat een diepgang, complexiteit en lengte heeft deze wijn zeg! Dat deze wijn in Zweden (of all places) is gemaakt, was voor mij nog specialer. Met deze loepzuivere blend van Souvignier Gris en Solaris gaat iedereen verbaasd zijn over de kwaliteit van de wijn. Plus, je hebt een wijn uit Zweden op tafel, hoe bijzonder is dat?
Als er een rode wijn is geweest dit jaar, die altijd is blijven hangen, is het wel de Petruccino. Het kleine broertje van de Pettruci (heel duur) is een Supertuscan in vlees & bloed. Gemaakt van 100% sangiovese en afkomstig uit het prachtige Italiaanse Toscane, zet deze wijn even een niveau neer waar je u tegen zegt. Wijnhuis Podere Forte is toonaangevend in deze regio en heeft zelfs het alleenrecht op deze speciale vorm fles. Hoe indrukwekkend de vorm van de fles is, minstens zo indrukwekkend is ook de inhoud ervan. Zijdezachte tannines, rijp rood fruit en een prachtige afdronk maken deze wijn tot de ultieme kerstbeleving die je geproefd moet hebben!
Natuurlijk zijn de zinnen 'zolang de voorraad strekt' of 'op=op' geweldige verkooptechnieken, maar bij deze wijnen is dat zeker geen overdrijving. Het zijn beide exclusieve wijnen, waardoor onze voorraad niet enorm hoog is. Mocht je nu echt niet mis willen grijpen naar deze wijnen, zodat je ze met kerst kunt schenken, wacht dan niet te lang en bestel ze, of kom gezellig langs in de winkel om een flesje te scoren!
Op deze laatste dag voor de kerst presenteren we de extra lange laatste aflevering over onze eigen wijn. In dit slotakkoord van ons avontuur zie je hoe we gaan plukken met vrienden en familie. Ook buigen wij ons over de keuze van de uitstraling van de fles en uiteindelijk het grootste hoogtepunt: We proeven onze eigen wijn voor het eerst.
De dagen voor kerst zijn altijd extra druk. Daarom hebben onze winkels ruimere openingstijden en staan we met een extra groot team voor je klaar. Zo heb je alle rust om de perfecte wijnen te kiezen voor de feestdagen.
Vandaag is aflevering 3 van onze YouTube-serie over het maken van onze eigen wijn online gekomen. En dit is het moment waarop het avontuur echt serieus wordt. In deze aflevering zetten we een grote stap richting het maken van onze eigen wijn. Want een wijn begint niet alleen in de wijngaard, maar ook met een naam en een uitstraling.