Nieuwe stijl Madiran: zoiets hebben we nog nooit geproefd

Niet altijd vernieuwend 

“Heb je nog iets nieuws ontdekt?” – een vraag die we regelmatig krijgen. En eerlijk is eerlijk: in de wijnwereld valt er altijd wat te ontdekken, maar écht vernieuwend is het niet altijd. Daarom zijn we extra enthousiast als we stuiten op een 'slapend' wijngebied waar ineens iets spannends gebeurt. Zoals in Madiran.

Madiran

Traditioneel staat Madiran bekend om z’n stevige, tanninerijke rode wijnen die je het liefst pas na 8 jaar kelderrust opent. Maar nu… ineens is daar een compleet nieuwe stijl: een rode wijn die direct drinkbaar is, licht gekoeld op 13 graden. Fris, fruitig, sappig – perfect voor warm weer. En echt: verrukkelijk.

we hebben iets nieuws ontdekt

Achter deze vernieuwing zitten de wijnmakers van Plaimont, een coöperatie die je misschien kent van frisse witte wijnen in de supermarkt. Maar laat je niet misleiden: onder de naam Néomad lanceren ze nu iets met karakter, stijl en een hip jasje. En ja, we durven het te zeggen: we hebben iets nieuws ontdekt.

Tannat

De Néomad is gemaakt van de inheemse tannat-druif, heeft 6 maanden op roestvrijstalen vaten gerijpt en is daarna direct gebotteld. Verwacht geen frivool Beaujolais-fruit – dit is nét wat serieuzer. Heerlijk bij bijvoorbeeld kip van de barbecue.