Kaiken Wines

Kaiken Wines is in de begin jaren 2000 opgericht door de Chileense wijnpionier Aurelio Montes, bekend van Montes Wines.
Tijdens het reizen over de Andes ontdekte hij het enorme potentieel van Mendoza voor topwijnen, vooral Malbec. In 2002 ontstond daardoor Kaiken Wines, het Argentijnse broertje van het Chileense Montes Wines.
De connectie tussen beide wijnhuizen zie je niet alleen in het eigenaarschap, maar ook in de filosofie: focus op premium kwaliteit, terroir-expressie en moderne wijnbouwtechnieken.
De naam “Kaiken” verwijst naar de Patagonische wilde gans (caiquén) die tussen Chili en Argentinië over de Andes vliegt. Dit is dus een symbolische verwijzing naar de stap die Montes zelf zette van Chili naar Argentinië. 

Nieuwe wijnen

Wij bij Siersma Wijnadvies werken al geruime tijd met de wijnen van zowel Kaiken als Montes. Inmiddels zijn deze labels bijna niet meer weg te denken uit ons assortiment. Zo behoren de Estate Malbec en Ultra Malbec tot de vaste favorieten in ons schap. Ook de Ultra Chardonnay is een prachtig voorbeeld van de hoge kwaliteit die Kaiken keer op keer weet te leveren.

Maar net als bij Montes blijft innovatie centraal staan. Aurelio Montes Jr., zoon van oprichter Aurelio Montes, is voortdurend op zoek naar nieuwe manieren om zijn wijnen naar een hoger niveau te tillen. Vanuit die gedachte ontstond de Indómito range: een vernieuwende serie wijnen die zorgt voor een compleet nieuwe beleving en een spannende toevoeging vormt binnen het assortiment van Kaiken.

Daarnaast sloeg hij de handen ineen met topchef Francis Mallmann om samen een van de mooiste Argentijnse blends ooit te creëren.

Indómito Chardonnay

Een Argentijnse Chardonnay Pur Sang, afkomstig uit de hooggelegen wijngaarden van Mendoza. Deze wijn is heerlijk fris en toegankelijk, met tonen van rijpe appel, citrus en een subtiele hint van tropisch fruit. Alles is prachtig in balans, zonder overheersend houtgebruik, waardoor de wijn elegant, soepel en verfijnd blijft. Een Chardonnay met een frisse stijl én een indrukwekkend hoog kwaliteitsniveau.

Indómito Malbec

Een krachtige en moderne Malbec. De Indómito Malbec combineert intensiteit met elegantie en barst van het donkere fruit, zoals bramen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van kruiden, cacao en een lichte rokerigheid. De wijn is vol en geconcentreerd, maar behoudt tegelijkertijd een verfijnde frisheid en zachte structuur. Een uitgesproken Malbec met karakter, die perfect laat zien hoe vernieuwend en kwaliteitsgericht Kaiken vandaag de dag werkt.

Disobendience

De Disobedience is het resultaat van de samenwerking tussen Kaiken en topchef Francis Mallmann en weerspiegelt perfect de passie en eigenzinnigheid van beide namen. Een blend van voornamelijk Malbec, aangevuld met Cabernet Sauvignon en Merlot. De exacte samenstelling kan per jaargang iets verschillen, maar vaak ligt die rond de 60% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon en 10% Merlot. In de wijn proef je volop rijp donker fruit, aangevuld met tonen van kruiden, cacao, tabak en een subtiele houttoets. Vol en intens van smaak, maar tegelijkertijd prachtig in balans met zachte tannines en een lange, verfijnde afdronk. Een indrukwekkende blend die laat zien hoe hoog Argentijnse wijn kan reiken.

Aanbieding

Omdat we deze nieuwe wijnen graag extra onder de aandacht brengen, hebben we ze deze maand in de aanbieding. Dé uitgelezen kans om deze prachtige wijnen nu extra voordelig te ontdekken en te proeven!