Castelão! Zegt het je iets? Dit is een inheemse druif uit Portugal, en een onontdekte rakker. Van deze fijne druif kun je ontzettend lekkere rode wijnen maken, en daar weten ze alles van bij Casa Ermelinda uit Setúbal. De wijnmakers hebben een vleugje Shiraz toegevoegd en het gistende druivensap laten rijpen op Frans eiken, vier maanden lang.
Wij moeten eerlijk zijn: ‘Die Castelão was ook nieuw voor ons!’. Maar we zijn compleet voor de bijl gegaan. Wat een heerlijke, volle, sappige, zwoele rode wijn is dit! En daarom verdient hij een plekje als Wijn van de Maand bij ons op het schap. Het gaat niet altijd om het geld, maar voor die ca. 7 euro per fles is dit wat ons betreft een koopje!
Nederlanders hebben in 2025 opnieuw vaker gekozen voor alcoholvrij en alcoholarm bier. De verkoop van alcoholvrij pilsbier steeg met ruim 13 procent, terwijl alcoholvrij speciaalbier zelfs een groei van bijna 28 procent liet zien. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van Nederlandse Brouwers. Daarmee herstelt de markt zich na de terugval in 2024, die werd veroorzaakt door een forse verhoging van de verbruiksbelasting.
De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) meldt dat meerdere supermarkten waarschuwen voor de Full Red gearomatiseerde wijn 750 ml. Het product kan (opnieuw) gaan gisten, waardoor er druk in de fles kan ontstaan en de fles kan breken. De NVWA adviseert consumenten dit product niet te consumeren.
Met ingang van 1 februari passen wij de openingstijden van onze wijnwinkel in Huizen iets aan. De belangrijkste verandering is de maandag. Sinds 2020 waren wij op deze dag geopend, maar vanaf nu is de winkel op maandag weer gesloten. Deze keuze maken we bewust. Door op maandag dicht te zijn, kunnen we de rest van de week flexibeler en met volle aandacht voor onze klanten invullen.