Deze maand zetten we de Reveur Rouge in de schijnwerpers als onze Maandwijn. Deze heerlijk gebalanceerde rode wijn uit de Languedoc biedt uitzonderlijke kwaliteit voor een zeer vriendelijke prijs.
Driehoeksverhouding
De afkorting GSM staat voor een klassieke druivencombinatie: Grenache, Syrah en Mourvèdre. Elk ras draagt iets unieks bij: de zachte fruitigheid van Grenache, de kruidigheid en structuur van Syrah, en de diepte en kracht van Mourvèdre. Samen vormen ze een harmonieuze blend die aanvoelt als een meesterlijk samenspel, bijna als een serieuze driehoeksverhouding.
Wat Reveur zo bijzonder maakt, is dat deze wijn wordt geproduceerd door een gerenommeerde speler in de wijnwereld. Toch is de ziel van elke fles te danken aan de passie en vakmanschap van kleinschalige, onafhankelijke wijnboeren. Dat proef je terug: puur, oprecht, en vol karakter.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.