Speciaal voor oktober hebben we gezocht naar een echte lekkere volle rode wijn als ‘Wijn van de Maand’. Deze Rioja Crianza Marcelino van Tempranillo heeft 12 maanden op eiken gerijpt en de jaargang die we hebben ingekocht is 2015; een echte volle zachte en rijpe rode wijn dus.
Marcelino
Marcelino is de vader van de drie broers die nu het wijnbedrijf bestieren. Het etiket laat ook de hand van de vader zien die figuurlijk zijn kind mee neemt in de woelige wijnwereld.
Varkensvlees
Combineer deze Rioja Crianza Marcelino bij een heerlijk stuk varkensvlees met Spaanse zachte pepers of traditioneel met een houten plank met kaas en worst.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.