Gisteren hebben wij de Skaap Rosalie binnen gekregen! Deze zeer kleinschalige wijn is afkomstig van Skaap Wines uit Somerset West in Zuid-Afrika. De Skaap Rosalie is gemaakt van Shiraz en heeft 22 maanden op Frans eiken gerijpt.
Rosalie
Wij zijn mede-eigenaar van Skaap Wines in Zuid-Afrika en de dochter van Rutger heet Rosalie. Vandaar deze naam voor deze exclusieve Skaap.
Deze zomer waren wij in Chianti en het voelde alsof we de streek opnieuw ontdekten. Wat is het leven daar goed. Glooiende wijngaarden zover je kijkt, kleine dorpjes met de beste trattoria’s en natuurlijk heerlijke wijnen. Meestal rood en gemaakt van de altijd fijne Sangiovese.
Een heel jaar lang hebben we hiernaartoe gewerkt. Na onze zoektocht naar de mogelijkheid om een eigen wijngaard te starten, zijn we in 2025 zelf aan de slag gegaan in Twente. Het werd een avontuur vol uitdagingen, nieuwe ontdekkingen en vooral heel veel plezier. En vanaf vandaag kun je alles volgen op YouTube.
Rebottled geeft wijnflessen een nieuw leven. In plaats van ze weg te gooien veranderen zij gebruikte flessen in stijlvolle glazen, karaffen en woonaccessoires. Het resultaat is een unieke collectie die mooi is om te zien en ook nog eens goed is voor de wereld.