Twaalf wijnmaanden

Twaalf wijnmaanden

Het is december en mensen zeg me dan vaak: ‘Het is weer de wijnmaand!’. Uit automatisme knik ik ja, maar achter in mijn hoofd klinkt dan toch een stemmetje: ‘Welke maand is dat eigenlijk niet?’. Eerlijk is eerlijk, er is geen maand in het jaar waarbij er niet zo veel wijn de deur uit vliegt als in december.

Welke wijn?

Mensen vragen me welke wijn goed samen gaat met gegrilde struisvogel of perfect combineert bij een nagerecht als tiramisu. Volgens mij staan wijnboeken ook steeds vaker op de verlanglijstjes, om over het aantal onder de kerstboom pronkende houtwol gevulde wijnkistjes nog maar te zwijgen. Wijn is hot in de koude decembermaand.

Februari

Het is natuurlijk ook een heerlijk gevoel om samen met je familie, vrienden of lief een mooi glas wijn te drinken tijdens een van de mooiste feestdagen van het jaar. Maar toch smaakt mij dat zelfde glas wijn van dezelfde druif uit het zelfde gebied of streek in februari of in april net zo verrukkelijk!