Wij werken al enige jaren met de zeer succesvolle Impío wijnen uit Spanje. Tijdens de oogst van 2021 zijn de wijnmakers met een nieuwe wijn gekomen, die wij zó goed vinden dat hij direct gebombardeerd is tot Wijn van de Maand juli!
Selección
Wat deze wijn onderscheidt van de andere Impío’s in ons assortiment, is de selectie van de druiven. Er wordt letterlijk gekeken welke druiven van het ras Verdejo goed genoeg zijn voor deze hoger gepositioneerde wijn.
De druif Verdejo vinden we nagenoeg alleen in Spanje. Volgens de cijfers is Nederland dé grootste afnemer van deze druif. Dit komt waarschijnlijk omdat wij dol zijn op de exotische geur en verleidelijke frisse smaken van deze variëteit.
Heel de maand juli is Impío Verdejo Selección zeer mooi in de aanbieding!
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.
Hoe vaak wij wel niet de vraag krijgen: ‘Maar wat vind jij zelf nou écht lekker?’ Meestal volgt dan het politiek correcte antwoord: dat hangt van het moment af. En natuurlijk: Champagne kan altijd! Maar stiekem is er nog zo'n wijn die we hier bijna unaniem zouden kunnen roepen. Alleen moeten we daarna meestal wel uitleggen wat Frühburgunder eigenlijk is. Want die druif kent lang niet iedereen.