Wij werken al enige jaren met de zeer succesvolle Impío wijnen uit Spanje. Tijdens de oogst van 2021 zijn de wijnmakers met een nieuwe wijn gekomen, die wij zó goed vinden dat hij direct gebombardeerd is tot Wijn van de Maand juli!
Selección
Wat deze wijn onderscheidt van de andere Impío’s in ons assortiment, is de selectie van de druiven. Er wordt letterlijk gekeken welke druiven van het ras Verdejo goed genoeg zijn voor deze hoger gepositioneerde wijn.
De druif Verdejo vinden we nagenoeg alleen in Spanje. Volgens de cijfers is Nederland dé grootste afnemer van deze druif. Dit komt waarschijnlijk omdat wij dol zijn op de exotische geur en verleidelijke frisse smaken van deze variëteit.
Heel de maand juli is Impío Verdejo Selección zeer mooi in de aanbieding!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.