Historisch vroeg
Het is pas augustus, maar in grote delen van Frankrijk zijn de snoeischaren al uit de kast. De wijnoogst van 2026 is historisch vroeg begonnen. In Champagne werd zelfs de vroegste officiële oogst ooit afgekondigd en in de Bourgogne sneuvelt een record dat bijna 500 jaar standhield.
Normaal gesproken denk je bij de Franse wijnoogst toch vooral aan september. Natuurlijk zijn er uitzonderingen en wordt er voor mousserende wijnen vaak eerder geplukt. Maar wat er dit jaar gebeurt is bijzonder. Van Bordeaux tot Bourgogne en van Champagne tot het zuiden van Frankrijk wordt weken eerder geplukt dan we gewend zijn.
Bekijk alle aanbiedingen
Bourgogne breekt record uit 1556
Het meest spectaculaire nieuws komt misschien wel uit de Bourgogne. Daar gingen de plukkers bij Domaine Leflaive in Puligny-Montrachet al halverwege augustus de wijngaarden in.
Op 13 augustus werd er geplukt in de beroemde Grand Cru Montrachet. Daarmee sneuvelde een record dat bijna vijf eeuwen oud was. Uit historische gegevens blijkt dat in 1556 op 15 augustus met de oogst werd begonnen. Dat gold lange tijd als een van de vroegste Bourgogne-oogsten ooit. In 2026 zijn ze dus nóg eerder.
Dat is best bizar als je bedenkt hoeveel er sinds 1556 is gebeurd. Oorlogen, revoluties, ziektes in de wijngaard, de komst van de trein, auto's en vliegtuigen. Maar dat record uit 1556 bleef staan. Tot nu.
Champagne op 12 augustus
Ook in Champagne is het raak. Het Comité Champagne stelde voor sommige gemeenten 12 augustus vast als officiële startdatum van de oogst. Nooit eerder begon de officiële Champagne-oogst zo vroeg. Sommige wijnboeren waren zelfs nóg eerder begonnen. Er werd al vanaf 6 augustus geplukt.
Dat vroege plukken is in Champagne extra belangrijk. Voor Champagne wil je druiven met voldoende frisse zuren en juist niet te veel suiker. Door de warmte stijgt het suikergehalte snel en daalt tegelijkertijd de zuurgraad. Wacht je een paar dagen te lang, dan kan de balans die je zoekt alweer verdwenen zijn.
Volgens Reuters is de gemiddelde oogstdatum in Champagne in ongeveer vijftig jaar tijd inmiddels zo'n drie weken naar voren geschoven.
En nu ook Bordeaux
En inmiddels is ook Bordeaux volop bezig. Voor witte druiven en druiven bestemd voor Crémant werd al vroeg in augustus geplukt. Inmiddels zijn ook de eerste blauwe druiven aan de beurt. Volgens Wine-Searcher is Bordeaux begonnen aan zijn vroegste oogst voor rode druiven ooit.
Ook hier is dezelfde oorzaak zichtbaar. Een warm en vooral droog groeiseizoen heeft de ontwikkeling van de druiven enorm versneld. Dat betekent overigens niet automatisch dat 2026 ook een geweldig wijnjaar wordt.
Wordt 2026 dan een topjaar?
Vroeg oogsten klinkt spectaculair, maar zegt nog niet alles over de uiteindelijke kwaliteit. Warmte zorgt ervoor dat druiven snel suikers opbouwen. Maar voor een grote wijn wil je meer. De schillen, pitten en aroma's moeten voldoende ontwikkeld zijn en vooral de balans tussen rijpheid, alcohol en zuren moet goed blijven.
Naast de warmte heeft Frankrijk namelijk ook te maken gehad met droogte. In sommige gebieden zijn druiven kleiner gebleven en hebben wijnstokken last gehad van waterstress. Daardoor wordt bovendien rekening gehouden met lagere opbrengsten.
Aan de andere kant zijn er producenten die juist zeer positief zijn over de kwaliteit van het fruit dat binnenkomt. In Bordeaux sprak de brancheorganisatie CIVB eerder al over een historisch vroeg jaar dat tegelijkertijd veel potentie voor kwaliteit laat zien.
Een nieuw normaal?
Een vroege oogst is niet meer zo uitzonderlijk als vroeger. Door warmere lentes begint de groeicyclus eerder. Vervolgens zorgen hete en droge zomers ervoor dat druiven sneller rijpen. In Champagne is de oogstkalender in enkele tientallen jaren al ongeveer drie weken opgeschoven.
Half augustus oogsten in Montrachet. Begin augustus al druiven plukken in Champagne. En Bordeaux dat in augustus aan zijn rode druiven begint.
Of we straks over Bourgogne 2026, Champagne 2026 en Bordeaux 2026 gaan praten als geweldige wijnjaren weten we pas veel later. Maar één ding weten we nu al wel: de Franse wijnoogst van 2026 gaat de geschiedenisboeken in als een uitzonderlijk vroege oogst.
