Wat is Bush Vine?

Wat en waarom? 

Bush Vine is een traditionele manier van druivenaanplant waarbij wijnstokken niet worden geleid langs draden of palen, maar laag bij de grond als zelfstandige struiken groeien. Deze methode wordt vooral gebruikt in warme, droge wijngebieden waar extra bescherming tegen hitte en uitdroging nodig is. De druivenstokken hebben een compacte, natuurlijke vorm en worden vaak kort gesnoeid, waardoor ze minder druiven produceren maar wel geconcentreerdere smaken ontwikkelen.

Waar wordt Bush Vine toegepast?

Bush Vine-aanplant komt vooral voor in Zuid-Afrika, Spanje, Zuid-Frankrijk en delen van Australië en Californië. In Zuid-Afrika wordt deze methode veel gebruikt in regio’s als Swartland en Stellenbosch, waar het warme klimaat en de droge omstandigheden vragen om een manier om de druivenstokken beter te beschermen. In Spanje is Bush Vine (vaak ‘en vaso’ genoemd) veelvoorkomend bij rassen zoals Garnacha en Monastrell, terwijl het in Zuid-Frankrijk wordt toegepast bij druiven als Carignan en Mourvèdre.

Voordelen van Bush Vine-aanplant

1. Natuurlijke bescherming tegen hitte – Doordat de druiven laag bij de grond groeien en de bladeren als een paraplu werken, blijven de druiven beter beschermd tegen extreme hitte en directe zon.

2. Diepere wortels – Omdat de wijnstok niet wordt ondersteund door een trellissysteem, wordt hij gedwongen om dieper te wortelen, wat de opname van water en mineralen uit de bodem bevordert.

3. Geconcentreerde druiven – Door de lagere opbrengst per wijnstok worden druiven doorgaans intenser van smaak, wat resulteert in wijnen met meer diepgang en complexiteit.

4. Weinig onderhoud nodig – In tegenstelling tot geleide systemen vereist Bush Vine minder menselijke ingrepen zoals snoeien en geleiden.

LEES TIP:  'De psygologie van Smaak'

Nadelen van Bush Vine-aanplant

1. Minder efficiënt in de oogst – Omdat de druiven laag bij de grond groeien, is mechanische oogst vaak niet mogelijk. Dit maakt handmatige pluk noodzakelijk, wat arbeidsintensiever en duurder is.

2. Lagere opbrengsten – Hoewel dit gunstig kan zijn voor de kwaliteit, betekent het ook minder druiven per hectare, wat economisch gezien een uitdaging kan zijn.

3. Gevoelig voor ziekten bij vochtige omstandigheden – In regio’s met veel regen of hoge luchtvochtigheid kunnen de dicht op elkaar groeiende druiven sneller last krijgen van schimmels en andere ziekten.

In het kort: 

Bush Vine is een traditionele, maar nog steeds veelgebruikte aanplantmethode die vooral in warme, droge klimaten wordt toegepast. Het levert wijnen op met geconcentreerde smaken en een diepe complexiteit, maar vraagt ook om extra zorg en arbeid. Bij Siersma Wijnadvies komen we regelmatig prachtige Bush Vine-wijnen tegen, vooral uit Zuid-Afrika en Spanje. Wil je zelf de unieke eigenschappen van Bush Vine-wijnen ontdekken? Neem dan een kijkje in ons assortiment!