Het is januari en we zijn weer voor u op zoek gegaan naar lekkere betaalbare wijnen. In die zoektocht kwamen wel al veel vaker de wijnen uit Roemenië van Calusari tegen. In de zomer van 2018 hadden we zelfs de 'best verkochte rosé allertijden' van dit wijnhuis. Voor deze maand hebben we als: 'Wijn van de Maand' de Merlot van dit wijnhuis. Een echt lekkere sappige toegankelijke wijn voor maar € 4,50 (enkel in januari 2019).
Calusari
Calusari is de merknaam van de wijnen die gemaakt worden door Cramele Recas. Een groot en goed aangeschreven wijnhuis uit Roemenië. De wijnen die ze maak komen uit een moderne kelder en zijn zeer correct gemaakt. De lonen zijn lager en de vraag naar Roemeense wijn is lager; hierdoor ligt de prijs ook beduidend lager dan elders in Europa.
Concurrentie
Met deze Merlot durven wij keihard de concurrentie aan te gaan van de supermarkt. Nergens vind je voor dit geld deze prijs/ kwaliteit verhouding.
Ik durf toch wel te zeggen dat er één druif onbetwist op nummer 1 staat qua verkoop: Chardonnay. En dan het liefst een hele dikke, vette, houtgerijpte Amerikaanse. En laten we nu net een pallet met extra voordeel ingekocht hebben. En zoals het Amerika betaamt, zijn dit niet 600 maar 672 flessen. Dat zijn er echt een heleboel. Maar in het tempo waarin wij elk jaar deze superscherpe actie hebben, kan het een kwestie van een paar dagen zijn dat dit alweer weg is.
Wij zijn altijd druk met het verkopen van mooie wijnen. Maar minstens zo druk kunnen we zijn met de inkoop. En wanneer we daar de ‘vruchten’ van weten te plukken, zijn we enorm blij. Zo liepen we tegen een partij Barolo aan uit de jaargang 2021 die er zó ontzettend goed bij stond. Die konden we natuurlijk niet in Italië laten staan.
Castelão! Zegt het je iets? Dit is een inheemse druif uit Portugal, en een onontdekte rakker. Van deze fijne druif kun je ontzettend lekkere rode wijnen maken, en daar weten ze alles van bij Casa Ermelinda uit Setúbal. De wijnmakers hebben een vleugje Shiraz toegevoegd en het gistende druivensap laten rijpen op Frans eiken, vier maanden lang.