Dat is goed gezien, normaal gesproken zit deze Bertholets Chardonnay in een bolle fles. Door een groot tekort aan lege flessen zijn deze grote wijnhuizen genoodzaakt om andere flessen in te kopen waar de wijn in moet. Hierdoor komt het de laatste tijd steeds vaker voor dat wijn in een ander soort type fles zit. Soms een ander kleurtje wat niet heel erg opvalt, maar als de vorm verandert van de fles ziet dat er toch even anders uit.
Dit gaat om een Zuid-Franse Chardonnay die een flinke hout rijping heeft gehad. Het mooie van deze Chardonnay is dat die wordt gemaakt door meerdere wijnboeren die samenwerken met een wijncoöperatie. Dit zorgt ervoor dat de boeren hun druiven kunnen verkopen en wij lekker kunnen genieten van deze fijne Chardonnay!
Chardonnay
Voor de echte fans van Chardonnay hebben we een nieuwe 'Wijn van de Maand' helemaal in het teken van een fraaie Chardonnay. Dik, vol en romig om je vingers bij af te likken!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.