A.s. zaterdag hebben wij de exportmanager van het wijnhuis Chozas Carrascal uit Spanje op bezoek in de winkel. Dit wijnhuis importeren wij exclusief voor Nederland. Fernando zal alle wijnen van dit mooie wijngoed laten proeven.
Bobal en Macabeo
Het wijnhuis Chozas Carrascal vinden we op een half uur rijden van Valencia. Hier werken ze met spannene en orginele Spaanse druiverassen zoals: Bobal en Macabeo.
Vino de Pago
De wijnen van Chozas hebben het label: Vino de Pago; een soort 'Grand Cru' classificatie zoals we die kennen in Bordeaux.
U bent van harte welkom a.s. zaterdag. Tussen 12:00 en 17:00 staan de wijnen open om te proeven.
In steeds meer voedselproducten worden PFAS-chemicaliën aangetroffen, en nu is ook wijn aan de beurt. Volgens een recent onderzoek van het Pesticide Action Network Europe (PAN Europe) bevatten Europese wijnen opvallend hoge concentraties van trifluorazijnzuur (TFA), een type PFAS. Deze zogenoemde ‘forever chemicals’ staan bekend om hun hardnekkigheid: ze breken nauwelijks af en hopen zich op in het milieu én in het menselijk lichaam.
De eerste proeverijen van Bordeaux 2024 geven een duidelijk beeld: deze jaargang is gemiddeld minder sterk dan de meeste recente jaren. De kwaliteit wordt vaak vergeleken met 2021, wat betekent dat de prijs doorslaggevend zal zijn voor de koopwaardigheid. Hoewel er op topniveau enkele verrassend geslaagde wijnen zijn gemaakt, geldt in brede zin: alleen tegen de juiste prijs zijn deze wijnen interessant. Bordeaux 2024 vraagt dus om scherpe selectie.
“Heb je nog iets nieuws ontdekt?” – een vraag die we regelmatig krijgen. En eerlijk is eerlijk: in de wijnwereld valt er altijd wat te ontdekken, maar écht vernieuwend is het niet altijd. Daarom zijn we extra enthousiast als we stuiten op een 'slapend' wijngebied waar ineens iets spannends gebeurt. Zoals in Madiran.