A.s. zaterdag hebben wij de exportmanager van het wijnhuis Chozas Carrascal uit Spanje op bezoek in de winkel. Dit wijnhuis importeren wij exclusief voor Nederland. Fernando zal alle wijnen van dit mooie wijngoed laten proeven.
Bobal en Macabeo
Het wijnhuis Chozas Carrascal vinden we op een half uur rijden van Valencia. Hier werken ze met spannene en orginele Spaanse druiverassen zoals: Bobal en Macabeo.
Vino de Pago
De wijnen van Chozas hebben het label: Vino de Pago; een soort 'Grand Cru' classificatie zoals we die kennen in Bordeaux.
U bent van harte welkom a.s. zaterdag. Tussen 12:00 en 17:00 staan de wijnen open om te proeven.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.