Het is juli en deze maand moet het gaan gebeuren: De mooie zomeravonden en namiddagen op het strand. Daar moet lekkere wijn bij gedronken worden, en die hebben wij: Grillo uit Sicilië. De hele maand: De Wijn van de Maand voor maar € 5,95.
Grillo
De Grillo: een druif van Sicilië die de perfecte naam draagt. Hij is heerlijk bij gegrilde dingen: kip, witvis of groente. Een druif waar de zon behoorlijk op heeft staan schijnen maar eentje die de frisheid weet te behouden. Deze Grillo kan tijdens een feestje in de zon of hij is ook een graag geziene gast bij een zomerse film op de bank.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.