De oogst bij Skaap Wines in Zuid-Afrika is vandaag begonnen. De laatste weken waren erg warm in het land op het zuidelijk halfrond, waardoor er iets eerder dan normaal worden 'geplukt'.
Max
Onze collega Max (foto) is toevallig net aangekomen bij de wijngaarden van de Nederlandsche familie Schaap en kon zodoende helpen met het plukken van de eerste druiven.
Het eerste ras dat aan de beurt is om in de pers te gaan is de Sauvignon Blanc. Van deze druiven wordt de traditionele witte wijn van Skaap gemaakt. Van het allerbeste fruit van de wijngaard zal de speciale Cuvée Eline 04 2023 gemaakt gaan worden.
De wijngaard waar Shiraz staat aangeplant ligt iets lager op de berg en heeft vaak een aantal weken langer nodig om te rijpen. Hierdoor begint de oogst later.
Sommige wijnen komen en gaan. Andere worden onderdeel van het DNA van je bedrijf. SKAAP Sauvignon Blanc hoort inmiddels echt bij Siersma Wijnadvies. We werken al jaren met deze bijzondere Zuid-Afrikaanse wijn en sinds 2016 zijn we zelfs mede-eigenaar van SKAAP Wines. Misschien zijn we dus een beetje bevooroordeeld.
Champagne kennen we als fris, elegant en relatief licht in alcohol. Meestal staat er zo’n 12% op het etiket. Maar de oogst van 2026 zet de Champagnestreek voor een bijzonder probleem: de druiven zijn zó rijp dat op sommige plekken potentiële alcoholpercentages van 14 en zelfs 15% zijn gemeten. Dat is voor Champagne ongekend hoog.
Chardonnay blijft ongelofelijk populair. Dat merken we iedere dag in onze winkels in Huizen en Baarn, maar ook via de webwinkel. La Villette, Reveur en Bertholets zijn de echte hardlopers!
Maar deze maand hebben we een Chardonnay die eigenlijk van een ander niveau is onder het tientje weten te trekken. Een oude bekende: Bergsig Chardonnay. Een heerlijke Zuid-Afrikaanse Chardonnay: vol, boterig en lekker rijk van smaak.