De oogst bij Skaap Wines in Zuid-Afrika is vandaag begonnen. De laatste weken waren erg warm in het land op het zuidelijk halfrond, waardoor er iets eerder dan normaal worden 'geplukt'.
Max
Onze collega Max (foto) is toevallig net aangekomen bij de wijngaarden van de Nederlandsche familie Schaap en kon zodoende helpen met het plukken van de eerste druiven.
Het eerste ras dat aan de beurt is om in de pers te gaan is de Sauvignon Blanc. Van deze druiven wordt de traditionele witte wijn van Skaap gemaakt. Van het allerbeste fruit van de wijngaard zal de speciale Cuvée Eline 04 2023 gemaakt gaan worden.
De wijngaard waar Shiraz staat aangeplant ligt iets lager op de berg en heeft vaak een aantal weken langer nodig om te rijpen. Hierdoor begint de oogst later.
Dit is aflevering 2 van het seizoen waarin wij werken aan onze eigen wijn. In deze aflevering staan we helemaal aan het begin van het leven van een wijnrank. We rijden naar Duitsland om jonge wijnstokken op te halen en zetten ze daarna eigenhandig in de grond op de akker in Twente.
De langverwachte zeer succesvolle jaargang 2019 van de exclusieve Skaap Nathan is zojuist vrijgegeven. Een wijn die zowel in stijl, uitstraling en verkoopmethode mag wedijveren met wijnen uit Pauillac. En een wijn die nu direct op dronk is en daarom ideaal kan begeleiden bij mooie diners de komende weken.
Je kent het wel... het is december en daardoor gaat menig wijnhartje nét iets sneller kloppen dan in de andere maanden. Op het moment dat de klok bij mij december slaat, krijg ik gelijk zin om bijzondere wijnen te proeven. Sinterklaas, kerst en oud & nieuw zijn allemaal gelegenheden waarbij ieder net wat meer uitgeeft aan een glas wijn om zichzelf én familie en vrienden eens lekker te verwennen.