De oogst bij Skaap Wines in Zuid-Afrika is vandaag begonnen. De laatste weken waren erg warm in het land op het zuidelijk halfrond, waardoor er iets eerder dan normaal worden 'geplukt'.
Max
Onze collega Max (foto) is toevallig net aangekomen bij de wijngaarden van de Nederlandsche familie Schaap en kon zodoende helpen met het plukken van de eerste druiven.
Het eerste ras dat aan de beurt is om in de pers te gaan is de Sauvignon Blanc. Van deze druiven wordt de traditionele witte wijn van Skaap gemaakt. Van het allerbeste fruit van de wijngaard zal de speciale Cuvée Eline 04 2023 gemaakt gaan worden.
De wijngaard waar Shiraz staat aangeplant ligt iets lager op de berg en heeft vaak een aantal weken langer nodig om te rijpen. Hierdoor begint de oogst later.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.