Apulië (Puglia)

Apulia, in het Italiaans Puglia, vormt de hak van de beroemde Italiaanse laars en is een van de grootste en oudste wijngebieden van het land. De regio strekt zich uit langs zowel de Adriatische als de Ionische Zee en kent belangrijke wijngebieden rondom steden als Bari, Lecce en Taranto.

Dankzij het warme mediterrane klimaat, de vele zonuren en de verkoelende zeebries rijpen de druiven hier uitstekend. Apulië staat vooral bekend om krachtige, volle rode wijnen met veel rijp fruit en zachte tannines. De bekendste druiven zijn Primitivo en Negroamaro. Primitivo levert rijke wijnen met aroma's van rijpe bramen, pruimen, zwarte kersen en specerijen, terwijl Negroamaro juist bekendstaat om zijn kruidige karakter en elegante bitters.

Naast rode wijn produceert Apulië ook steeds meer frisse witte wijnen van onder andere Fiano, Verdeca en Bombino Bianco, evenals fruitige roséwijnen die perfect passen bij het mediterrane klimaat.