Petit Verdot

De blauwe wijndruif Petit Verdot staat bekend als een van de meest krachtige en karaktervolle druivenrassen uit de klassieke Bordeaux-blends. Oorspronkelijk afkomstig uit het zuidwesten van Frankrijk, werd Petit Verdot lange tijd vooral gebruikt als ondersteunende druif in beroemde Bordeaux-wijnen. Tegenwoordig groeit de populariteit van deze druif wereldwijd, mede dankzij zijn diepe kleur, intense aroma’s en volle smaak.

Petit Verdot rijpt laat in het seizoen en heeft veel zon en warmte nodig om optimaal tot ontwikkeling te komen. Daardoor voelt de druif zich tegenwoordig ook uitstekend thuis in wijnlanden zoals Spanje, Australië, Californië en Zuid-Afrika. De wijnen zijn vaak donker van kleur en rijk aan aroma’s van zwarte bessen, pruimen, viooltjes, specerijen en pure chocolade. Daarnaast zorgen stevige tannines voor kracht en bewaarpotentieel.

Hoewel Petit Verdot vaak wordt gebruikt in blends met Cabernet Sauvignon en Merlot, verschijnen er steeds vaker indrukwekkende monocépage-wijnen op de markt. Deze wijnen combineren concentratie met verrassende elegantie en zijn bijzonder geliefd bij liefhebbers van volle rode wijn.

Petit Verdot is bovendien een uitstekende gastronomische wijn. Dankzij zijn krachtige structuur past hij perfect bij gegrild rundvlees, wildgerechten, stoofschotels en gerijpte kazen. Vooral bij rijke gerechten komt de diepgang van deze druif prachtig naar voren.