Puerta Adalia

De wijnen van Puerta Adalia zijn afkomstig van Palacio de Bornos, een gerenommeerde producent in het hart van Rueda, gelegen in het charmante dorpje La Seca in Castilla y León. In 1976 nam Antonio Sanz het roer over, waarna het bedrijf zich snel ontwikkelde tot een van de top producenten in de regio. Palacio de Bornos combineert traditionele wijnbouwmethoden met moderne technieken, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit.

Innovatie

Het geheim van hun succes ligt niet alleen in de moderne wijnmakerij, maar vooral in de wijngaarden. Hier is men voortdurend bezig met innovatie en experimentatie om het best mogelijke fruit te produceren. De wijngaarden zijn gelegen op unieke percelen met verschillende bodemtypes en microklimaten, wat bijdraagt aan de complexiteit en het karakter van de wijnen.

Balans

De toewijding aan kwaliteit begint al in de wijngaard, waar elke stap in het groeiproces nauwlettend wordt gevolgd. Deze aandacht voor detail zet zich voort in de wijnmakerij, waar geavanceerde technologieën worden gebruikt om de druiven zorgvuldig te verwerken en te vinifiëren. Het resultaat is een reeks wijnen die niet alleen de typische frisheid en mineraliteit van Rueda weerspiegelen, maar ook een unieke elegantie en verfijning bieden. Puerta Adalia wijnen staan bekend om hun balans, aromatische intensiteit en lange afdronk, wat ze tot een favoriet maakt onder wijnliefhebbers.