Dit zeer leuke middelgrote wijnhuis ontdekte we in Rheinhessen (Duitsland). Er wordt nog zeker wel wijn gemaakt volgens traditionele denkwijze, echter maakt men wel gebruik van de nieuwste apparatuur. Het wijngebied Rheinhessen onderscheid zich door niet blind te staren op de Riesling. Ze maken ook dankbaar gebruik van andere inheemse en internationale druivenrassen. De Weisser Burgunder (ook wel Pinot Blanc) is een heerlijke zachte en frisse witte wijn die perfect te combineren is met veel vis gerechten. Maar ook asperges zijn een prachtige combinatie met deze Weisser Burgunder.

Wat een heerlijke frisse lichte stijl rode wijn is dit: De Frühburgunder, een mutatie van Pinot Noir, die meestal twee tot vier weken eerder rijp is. Vandaar het voorvoegsel 'Früh' in tegenstelling tot 'Spät' bij de Pinot Noir. De wijnen van Weingut Geil importeren wij zelf en daar zijn wij heel blij mee.

Weingut Geil is een zeer interessant middelgroot wijnhuis uit Rheinhessen. Geil heeft niet enkel de focus op de beroemde Riesling maar werkt ook met een keur aan andere internationale en inheemse druivenrassen. In middels is de derde generatie de wijn aan het maken en hebben ze ook qua vooruitgang in de kelder niet stil gezeten. Deze Spätburgunder van Weingut Geil is heerlijk op het fruit gemaakt. Licht, frivool, sappig en perfect als hij licht gekoeld wordt. Elke slok is oprecht een feest. Benieuwd naar deze wijn? Probeer dan ook de Frühburgunder van Weingut Geil

Een maand geleden maakten wij een prachtige wijnreis door het Duitse gebied: Rheinhessen. Dit gebied was ons méér dan opgevallen tijdens de laatste grote Europese wijnbeurs en we wisten zeker: 'Dit gaat hét wijngebied worden van de komende jaren!'. Als snel hadden we een mooie afspraak bij Weingut Geil. Een niet-klein-niet-groot wijnhuis gevestigd in Bechtheim. Een familie bedrijf waar in middels drie generaties actief zijn. Alhoewel de jongste dochter (8 jaar) slechts helpt met wat schoonmaakwerkzaamheden.

Een tijd geleden maakten wij een prachtige wijnreis door het Duitse gebied: Rheinhessen. Dit gebied was ons méér dan opgevallen tijdens de laatste grote Europese wijnbeurs en we wisten zeker: 'Dit gaat hét wijngebied worden van de komende jaren!'. Als snel hadden we een mooie afspraak bij Weingut Geil. Een niet-klein-niet-groot wijnhuis gevestigd in Bechtheim. Een familie bedrijf waar in middels drie generaties actief zijn. Alhoewel de jongste dochter (8 jaar) slechts helpt met wat schoonmaakwerkzaamheden.

Een zeldzame Chardonnay van Weingut Geil. Niet elk jaar zijn ze in staat deze prachtige wijn te maken op het niveau wat ze willen. We durven te zeggen dat je het mag vergelijken met een verfijnde Bourgogne. Een perfecte balans van mooie ronde zuren en hout lagering. De wijnen van Weingut Geil importeren wij zelf en daar zijn wij heel trots op.

Als er één voordeel uitgesproken mag worden van de klimaatverandering, dan is het wel dat er steeds betere mousserende wijnen gemaakt worden in Duitsland. Onze eigen import uit Rheinhessen bewijst dat bubbel en dwars! Weingut Geil is een middelgroot wijnbedrijf dat vooral uitstekende rode en witte wijnen maakt. Ook deze Sekt is van de buitencategorie. De Geil Pinot Blanc de Noir wordt geheel gemaakt van eigen Spätburgunder waarvan het sap 15 maanden op de eigen gisten doorrijpt. De wijn heeft een enorm fijne zachte sprankeling en een volle rijke smaak met een prachtige flinterdunne frisse zuurgraad. Heerlijk voor in de namiddag of om tijdens mooie feestjes het heel laat te maken.

Dit is gewoon een witte wijn gemaakt van blauwe druiven - een techniek die we ook kennen van Champagne! Maar, verrassing: deze heerlijke witte wijn van Weingut Geil heeft geen bubbels. Maar dat betekent niet dat hij niet verfrissend en elegant is. In feite, hij is zo verfrissend dat het de perfecte keuze is voor die momenten waarop je gewoon iets lichts en verfijnds wilt. Weingut Geil is al jaren een van onze favorieten uit Duitsland, en het vertegenwoordigt echt kwaliteit die in ons bloed zit. Het is echt waar voor je geld! Deze Blanc de Noir is perfect voor een relaxte avond of bij een pittige Thaise curry. Eerlijk gezegd, we kunnen nog veel meer gelegenheden bedenken waarbij deze wijn prima past. Maar geloof ons niet alleen op ons woord - geef hem gewoon een kans! Hij zal je zeker aangenaam verrassen.

Deze Schreurebe Auslese valt bij ons in de cattegrrie: zoet. Echter kunnen we het direct ter discussie stellen. In Duitsland noemen ze het dan ook: Edelsüss Wein. Het is net wat zoeter maar echt niet stroperig en bevat enorm veel mooie frisse tonen. Het even intense als verleidelijke aroma doet denken aan zwarte bessen, perzik of rijpe peer. Scheurebewijnen zijn ideale begeleiders van een aromatisch-kruidige keuken, van voorgerecht tot dessert.

De Geyersberg is een van de absolute topwijngaarden van Weingut Geil. Dankzij de kalkrijke löss-leembodems en de beschutte ligging op het zuiden profiteren de druiven hier optimaal van zon en warmte. Het resultaat? Jaar na jaar krachtige, fruitrijke en volle wijnen. Weingut Geil maakt al meer dan 150 jaar wijn in Bechtheim, en onder leiding van Johannes Geil heeft het huis zich stevig genesteld in de top van Rheinhessen. Zijn Geyersberg Riesling is hét paradepaardje van het domein. De druiven worden uiterst zorgvuldig geoogst en de wijn vergist spontaan, wat zorgt voor maximale expressie. In de neus spat de puurheid ervan af: citrus en rijpe gele perzik. In de mond een indrukwekkende balans tussen kracht en sappigheid, met verfijnd fruit, mooie zuren en een lange, harmonieuze afdronk. Een Riesling van uitzonderlijke klasse!

De Spätburgunder Stein is de absolute topcuvée van Weingut Geil. Deze wijn wordt alleen in uitzonderlijke jaren gemaakt, wanneer de omstandigheden perfect zijn en de druiven hun maximale rijpheid en finesse bereiken. Dit is Spätburgunder (Pinot Noir) op zijn elegantst: verfijnd, gelaagd en met een prachtige balans tussen kracht en subtiliteit. In het glas straalt deze wijn met een diepe robijnrode kleur. De geur opent met verleidelijke aroma’s van rijp bosfruit, subtiele vanilletonen en een vleugje zoetige kruiden. In de smaak proef je de finesse van de wijn: fluweelzachte tannines, frisse zuren en een delicate aardsheid die doet denken aan grote Bourgognes. De lange, verfijnde afdronk maakt het plaatje compleet. Deze wijn is een schoolvoorbeeld van hoe goed Spätburgunder uit Rheinhessen kan zijn. Perfect om nu van te genieten, maar met voldoende diepgang om nog enkele jaren verder te rijpen. Drink ‘m licht gekoeld bij verfijnde gerechten als eend, gevogelte of een paddenstoelenrisotto.