G.D. VajraLanghe Rosso 2023
De Vajra Langhe Rosso wordt gemaakt van lokale druivenrassen van jonge wijnstokken rondom het wijnhuis. Deze fruitige wijn weerspiegelt de identiteit van de regio en heeft een vaste stijl: zacht, elegant en fruitig, met een hint van mineraliteit.
Na een zorgvuldige druivenselectie worden de druiven per ras en perceel apart gefermenteerd. Door regelmatig overpompen wordt maximale kleur- en aromakracht verkregen. De wijn rijpt 10-14 maanden, voornamelijk in roestvrijstalen vaten, met een klein deel in neutraal hout voor behoud van het fruitige karakter.
Aromatisch biedt de wijn rode bessen en bramen, met hints van balsamico en dennen. De smaak is fris en puur, met tonen van aardbeien, kersen, blauwe bessen en een vleugje menthol.
vanaf 75 euro
Nederland + Europa
betalen
vaak morgen in huis
G.D. Vajra
Een beetje rebels is Aldo Vajra altijd wel geweest. Maar goed ook, want deze eigenschap heeft geleid tot dit prachtige wijnhuis met zijn authentieke wijnen. Het verhaal begint als Aldo op zijn vijftiende tijdens een demonstratie in Turijn door zijn vader van straat wordt gehaald en naar de boerderij van zijn grootouders wordt gestuurd. Aldo brengt die zomer veel tijd door in de wijngaarden, waar zijn interesse in wijn maken wordt gewekt. Hij sluit zich aan bij Suole e Salute, een organisatie voor biologische wijnen in Italië. Al op 18-jarige leeftijd maakt hij zijn eerste biologische wijnen in de Piemonte.
| Kleur: | Rode wijnen |
| Land: | Italië |
| Gebied: | Langhe |
| Wijnhuis: | G.D. Vajra |
| Inhoud: | 75 cl |
