Deze Bourgogne Blanc van Justin Girardin biedt een uitzonderlijke ervaring met zijn verrukkelijke Chardonnay. De wijngaarden, gelegen in Santenay, herbergen ranken met een gemiddelde leeftijd van 25 jaar, wat een bron van verfijning toevoegt aan deze ogenschijnlijk eenvoudige herkomstbenaming.

Justin Girardin vertegenwoordigt de 13e generatie van een familiebedrijf dat zijn oorsprong vindt in 1570. Met een wijngaard van 17 hectare, voornamelijk gelegen in Santenay (Côte de Beaune), overstijgt dit wijnhuis de normen voor kwaliteit binnen deze appellatie. Al geruime tijd hanteert Justin methoden die in lijn zijn met bio(-dynamische) principes, met als doel een gezonde natuur te behouden en gezonde druiven te cultiveren die het unieke terroir van elke wijngaard weerspiegelen.