Château Giscours 2019, een wijn uit een uitstekend Bordeaux-jaar, vertoont kenmerken van rijp fruit en een rijke complexiteit. In het glas kan de wijn diepe aroma's van zwarte bessen, bramen en pruimen onthullen, met mogelijk ook hints van kersen. De geur kan verder worden aangevuld met subtiele kruidige tonen, zoals vanille, tabak en ceder, die afkomstig kunnen zijn van het eikenhout waarin de wijn is gerijpt. Bij het proeven kan de Giscours 2019 een volle en fluweelzachte textuur hebben, ondersteund door goed geïntegreerde tannines. De smaak wordt vaak gedomineerd door rijp zwart fruit, met mogelijk ook tonen van gedroogde vruchten en een vleugje chocolade. De wijn kan een elegante zuurgraad behouden, waardoor een goede balans ontstaat tussen het fruitige karakter en de structuur. Door de rijpingspotentie van Bordeauxwijnen uit topjaren zoals 2019 kan Giscours zich verder hebben ontwikkeld met de tijd, waarbij de tertiaire aroma's zoals leer, aardse tonen en kruiden meer prominente rollen kunnen spelen. Het is belangrijk op te merken dat de smaakervaring van elke fles kan variëren, afhankelijk van factoren zoals opslagomstandigheden en de individuele evolutie van de wijn in de fles.

Deze smaakvolle rode wijn wordt gemaakt door Nuno Cancela de Abreu. Een absoluut icoon van de Portugese wijnwereld. Voor deze wijn heeft hij gekozen voor Touriga Nacional, Syrah en Aragonez. Deze drie druivenrassen worden op verschillende momenten geoogst en los van elkaar vergist. Vervolgens rijpen ze nog 3 maanden op eiken vaten.  Gamo Tinto heeft in de geur tonen van zwarte bes, vanille, braam en tijm. De smaak bestaat uit rijp rood en zwart fruit, wat zwoel, de tannine is aanwezig maar mooi rijp en daardoor licht en de afdronk is heerlijk zacht.  

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Een ongewone blend van de Viognier en Marsanne. Een prachtig voorbeeld van hoe wijnmaker Chester Osborne steeds weer de wijnliefhebber weet te verrassen. Niet voor niets is d'Arenberg één van de top wijnhuizen in Australië. Een prachtige florare neus met een kleine hint van gember afkomstig van de Viognier. De Marsanne zorgt voor wat meer exotische tonen waaronder mango en amandelen. Een wijn die voor ieder wat in zich heeft en niet snel zal vervelen.

In een land als Portugal vinden we werkelijk alle soorten wijnen. Van mousserend tot stil (niet-mousserend, van wit via rosé naar wit, van licht alcoholisch tot sterk en van kurkdroog tot mierzoet. De Portugese keuken kent allerlei desserts, waarvan er veel met cake, taarten en vruchten gemaakt worden. Dat zijn de gerechten waarbij de wijn die deze keer aanbod komt perfect tot zijn recht komt: Moscatel de Setúbal. (Spreek uit als: "Stoebal".)