Merlot 2023

Dit prachtige rood gekleurde meesterwerk, afkomstig uit de zonovergoten wijngaarden in de regio Nîmes bij Beziers, belichaamt de essentie van 100% Merlot-druiven. De wijnstokken, geplant in bodems met kiezels in het dal en klei- en kalksteenbodems op de hellingen, zijn tussen de 10 en 15 jaar oud. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gedurende 6 tot 9 maanden in eikenhouten vaten.

Deze wijn presenteert zich als een prachtige donkerrode verschijning. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma's van zwart fruit, jam en gekookt fruit, geaccentueerd door rokerige ondertonen en een kruidig parfum. Eenmaal in de mond onthult de wijn zijn volheid en persistentie, met rijke tannines die elegant samenkomen in de afdronk.

Geniet van deze mooie, ronde wijn bij gegrild vlees, stoofschotels en een gezellige barbecue. Zijn complexe smaakprofiel maakt het een uitstekende aanvulling op hartige gerechten, terwijl de afdronk blijvende indrukken achterlaat op het gehemelte.