Villa Blanche Chardonnay is een fijne zachte en volle chardonnay. In de smaak heeft die veel exotisch fruit en mooie tonen van hout gebruik. Echt een duidelijk karakteristieke Chardonnay uit het zuiden van Frankrijk! Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben.

De rosé van La Villette wordt gemaakt van Grenache en Cinsault, afkomstig uit de regio rond Carcassonne in Zuid-Frankrijk. De bodem daar bestaat uit klei, kalksteen en zand, wat zorgt voor een mooie complexiteit in de wijn. De druiven worden gevinificeerd zoals een witte wijn, met vergisting bij lage temperatuur om die frisse, fruitige stijl te behouden. De wijn heeft een prachtige heldere roze kleur en biedt een bouquet van bloemige en fruitige aroma’s, met hints van frambozen en grenadine. In de smaak is hij lekker levendig en goed in balans – precies wat je zoekt in een rosé! Wij verwachten dat deze rosé net zo populair zal worden als zijn witte broertje, de Chardonnay, die de best verkopende Chardonnay in de geschiedenis van Siersma Wijnadvies is!

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Syrah van Villa Blanche is een van prachtige wijnen van dit wijnhuis. Een bijzondere wijn met de smaak van rode bessen en wordt ondersteund door kruidige invloeden van witte peper. De smaak heeft zachte tannine en is heel vol. Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben.

La Villette Viognier is samengesteld uit (wat dacht je dan?) 100% Viognier-druiven, afkomstig uit het Herault-gebied in het zuiden van de Minervois, een warm wijngebied. Ondanks de warmte van de regio behoudt de wijn voldoende frisheid, mede dankzij de verkwikkende wind die door de wijngaard waait. De Viognier-druif staat bekend om zijn boeket van zacht fruit en bloemen, lage zuurgraad en kracht. Na de oogst rijpt de wijn enkele maanden in eiken vaten op gist, wat bijdraagt aan zijn karakter en complexiteit.

De Villa Blanche Pinot Noir is op en top Pinot Noir uit het zuiden van Frankrijk. De wijn heeft veel kersenfruit en een prettige kruidigheid. De smaak is heel elegant en heeft fijne tannines. Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben.

Dit prachtige rood gekleurde meesterwerk, afkomstig uit de zonovergoten wijngaarden in de regio Nîmes bij Beziers, belichaamt de essentie van 100% Merlot-druiven. De wijnstokken, geplant in bodems met kiezels in het dal en klei- en kalksteenbodems op de hellingen, zijn tussen de 10 en 15 jaar oud. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gedurende 6 tot 9 maanden in eikenhouten vaten. Deze wijn presenteert zich als een prachtige donkerrode verschijning. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma's van zwart fruit, jam en gekookt fruit, geaccentueerd door rokerige ondertonen en een kruidig parfum. Eenmaal in de mond onthult de wijn zijn volheid en persistentie, met rijke tannines die elegant samenkomen in de afdronk. Geniet van deze mooie, ronde wijn bij gegrild vlees, stoofschotels en een gezellige barbecue. Zijn complexe smaakprofiel maakt het een uitstekende aanvulling op hartige gerechten, terwijl de afdronk blijvende indrukken achterlaat op het gehemelte.

De Villa Blanche Viognier is een zeer aromatische Viognier uit het zuiden van Frankrijk. Deze Viognier heeft tonen van abrikoos en perzik. De smaak is zeer vol en sappig met ook veel fruit op de achtergrond. Daarnaast krijgt deze Viognier een fijne houtrijping wat een mooie kruidigheid oplevert. Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben.

Villa Blanche Sauvignon Blanc is herkenbare stuivende Sauvignon Blanc. De wijn heeft veel frisheid en mooie complexiteit. Samen vormt dit een fraai sappig geheel! Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben.

Esprit de Crès Ricards is afkomstig uit het wijngebied Crès Ricards bij Ceyras, aan de voet van de Mont Baudile. De bijzondere bodem van rode klei, leisteen en kiezelstenen geeft de wijn zijn elegante karakter en intense smaak. De Marsanne- en Roussanne-druiven worden zorgvuldig geselecteerd en 's nachts geoogst om hun frisheid optimaal te behouden. Na de vinificatie rijpt 15% van de wijn op Franse eikenhouten vaten en 85% in roestvrijstalen tanks. Deze verfijnde witte wijn combineert een rijke, volle structuur met een frisse levendigheid. In de geur en smaak komen aroma’s van passievrucht, rijpe abrikoos, perzik en witte bloemen naar voren, aangevuld met subtiele tonen van kamperfoelie en een vleugje vanille. De zachte textuur, mooie balans en lange, elegante afdronk maken deze wijn bijzonder toegankelijk en veelzijdig.

Deze bijzondere Chardonnay is afkomstig van oude wijnstokken die zorgen voor extra concentratie en diepgang. De druiven groeien op kalkrijke bodems, wat de wijn zijn frisse en minerale karakter geeft. Een deel van de wijn rijpt op eikenhouten vaten, terwijl rijping op de fijne lie zorgt voor extra complexiteit en een romige structuur. In de geur vind je rijp steenfruit, citrus, lichte toast en een vleugje vanille. De smaak is rijk en vol, maar blijft dankzij de frisse zuren mooi in balans. Een elegante Chardonnay met een lange, verfijnde afdronk. Proefnotitie: Rijpe perzik, citrus, subtiele houttonen, romigheid en een frisse minerale toets. Perfect bij vis, gevogelte en romige gerechten.