Pays d'Oc

Villa Blanche Chardonnay is een fijne zachte en volle chardonnay. In de smaak heeft die veel exotisch fruit en mooie tonen van hout gebruik. Echt een duidelijk karakteristieke Chardonnay uit het zuiden van Frankrijk! Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben. 

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Syrah van Villa Blanche is een van prachtige wijnen van dit wijnhuis. Een bijzondere wijn met de smaak van rode bessen en wordt ondersteund door kruidige invloeden van witte peper. De smaak heeft zachte tannine en is heel vol. Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben. 

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De 'Filet Mignon' is een rode wijn gemaakt van 100% Carignan van oude wijnstokken. De smaak is heerlijk vol met voldoende structuur om (u raadt het al) heerlijk te combineren bij een mooie entrecote! De geur zit vol met verleidelijk rood fruit en zomers mag deze wijn rustig even gekoeld worden in de koelkast naar 15 graden.

De Villa Blanche Pinot Noir is op en top Pinot Noir uit het zuiden van Frankrijk. De wijn heeft veel kersenfruit en een prettige kruidigheid. De smaak is heel elegant en heeft fijne tannines. Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben. 

*UITVERKOCHT* De Domerval Chardonnay is een fraaie strogele Chardonnay uit het zuiden van Frankrijk. In de neus krachtig met veel tropisch fruit. In de smaak is die vol romig en vettig. Dit doet vooral denken aan een dikke volle witte wijn uit Amerika. De wijn komt goed samen met een flinke houtrijping in samenwerking met zwoel citrusfruit. Een wijn met de perfecte prijs-kwaliteit verhouding

Deze wijn is samengesteld uit 100% Viognier-druiven, afkomstig uit het Herault-gebied in het zuiden van de Minervois, een warm wijngebied. Ondanks de warmte van de regio behoudt de wijn voldoende frisheid, mede dankzij de verkwikkende wind die door de wijngaard waait. De Viognier-druif staat bekend om zijn boeket van zacht fruit en bloemen, lage zuurgraad en kracht. Na de oogst rijpt de wijn enkele maanden in eiken vaten op gist, wat bijdraagt aan zijn karakter en complexiteit.

Dit prachtige rood gekleurde meesterwerk, afkomstig uit de zonovergoten wijngaarden in de regio Nîmes bij Beziers, belichaamt de essentie van 100% Merlot-druiven. De wijnstokken, geplant in bodems met kiezels in het dal en klei- en kalksteenbodems op de hellingen, zijn tussen de 10 en 15 jaar oud. Na een zorgvuldige vinificatie rijpt de wijn gedurende 6 tot 9 maanden in eikenhouten vaten. Deze wijn presenteert zich als een prachtige donkerrode verschijning. In de neus ontvouwen zich verleidelijke aroma's van zwart fruit, jam en gekookt fruit, geaccentueerd door rokerige ondertonen en een kruidig parfum. Eenmaal in de mond onthult de wijn zijn volheid en persistentie, met rijke tannines die elegant samenkomen in de afdronk. Geniet van deze mooie, ronde wijn bij gegrild vlees, stoofschotels en een gezellige barbecue. Zijn complexe smaakprofiel maakt het een uitstekende aanvulling op hartige gerechten, terwijl de afdronk blijvende indrukken achterlaat op het gehemelte.

Villa Blanche Sauvignon Blanc is herkenbare stuivende Sauvignon Blanc. De wijn heeft veel frisheid en mooie complexiteit. Samen vormt dit een fraai sappig geheel! Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben. 

De Villa Blanche Viognier is een zeer aromatische Viognier uit het zuiden van Frankrijk. Deze Viognier heeft tonen van abrikoos en perzik. De smaak is zeer vol en sappig met ook veel fruit op de achtergrond. Daarnaast krijgt deze Viognier een fijne houtrijping wat een mooie kruidigheid oplevert. Dit fijne wijnhuis is een creatie van het wijnhuis Calmel en Joseph. Deze twee zijn een soort micro-négociant met hun specialisme in de Languedoc-Roussillon regio. In deze prachtige regio werken ze met zo'n 55 wijnboeren. Deze samenwerkingen met de boeren gaat veel verder dan het kopen van de druiven. Dit wijnhuis is betrokken bij het complete proces van snoeien tot oogsten om ervoor te zorgen dat de druiven optimaal fruit hebben.