Mijn winkelmand
Je hebt geen producten in je winkelmand.
Geografico
Vin Santo del Chianti 2014
Italië
Toscane
Trebbiano, Malvasia
Vino Santo of Vin Santo (letterlijk heilige wijn vanwege het vroeger gebruik als miswijn) is een dessertwijn uit Toscane die wordt gemaakt van ingedroogde druiven.
Meestal worden de druiven Trebbiano en Malvasia voor deze wijn gebruikt. De druiven worden op een goed geventileerde plaats onder het dak of op stromatten gedroogd.
22,25
Goed op voorraad
Wijn info
Kleur Zoete wijnen
Land Italië
Wijnhuis Geografico
Druivensoort Trebbiano, Malvasia
Twee winkels in Nederland
Wijnadvies.nl heeft ook twee winkels in het centrum van Nederland: In Huizen en Baarn. We hebben niet standaard altijd alle wijnen van de webwinkel ook op voorraad in de winkels!
Klantervaringen
659 klanten hebben ons beoordeeld met een gemiddelde van: Lees alle reviewsVin Santo
Vino Santo of Vin Santo (letterlijk heilige wijn vanwege het vroeger gebruik als miswijn) is een dessertwijn uit Toscane die wordt gemaakt van ingedroogde druiven. Meestal worden de druiven Trebbiano en Malvasia voor deze wijn gebruikt.
De druiven worden op een goed geventileerde plaats onder het dak of op stromatten gedroogd. Het sap wordt geperst en met most van de vorige oogst in kleine vaatjes gedaan. Daarna laat men de wijn enkele jaren rijpen. Tegenwoordig wordt door grote wijnbedrijven ook op industriële wijze, dus niet volgens dit oude ambachtelijke procedé, vin santo geproduceerd.
De ambachtelijke vin santo wordt door kenners echter hoger geapprecieerd. De gebieden waar Vin Santo wordt geproduceerd worden beschermd met de aanduiding Denominazione di Origine Controllata (DOC).
Kleur
Amber geel.
Geur
Tonen van rijp fruit met hinten van jam.
Smaak
Prachtige zoete tonen met veel beleving van gedroogd fruit.