Alle wijnen

Deze Jonge Genever van Zuidam is een heerlijke jonge genever die gedestilleerd is van o.a. jeneverbes, zouthout en anijszaad. Naast een mooie en subtiele kruidigheid heeft deze jonge genever fruitige aroma's en een aangenaam mondgevoel. Gedestilleerd in de eigen distilleerderij uit drie soorten granen en in een kleine potstill.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Dit wijngebied met een oppervlakte van 1500 ha. ligt landinwaarts tegen de oostgrens van Galicië (direct boven Portugal). Dit is het thuisgebied van de herontdekte Godello druif. Goed geperst levert het een aromatische witte wijn op met aroma's van frisse limoenen, amandelen en kruiden.

Een prachtige, licht geturfde whisky van Zuidam. Deze Millstone Peated PX heft een fenolgehalte van 20 tot 25 ppm en heeft daarmee dat mooie, lichte turf in zich. De rijping vindt plaats op een combinatie van first- en second fill Pedro Ximénez sherryvaten.

De icoon whisky van Zuidam! De Millstone 12 YO Sherry Cask is wereldwijd geroemd om zijn hoge mate van kwaliteit. Een volwassen Nederlandse whisky die zich kan meten met whisky's uit Schotland. De whisky is in 2013 bij de International Spirits Challenge bekroond met een zilveren onderscheiding.

De Poggio Colombi van wijnhuis Pepi Lignana is een blend van Cabernet Sauvignon en een beetje Petit Verdot. De druiven voor deze wijn zijn met de hand geplukt en worden vervolgens 10 maanden Sur-Lie gerijpt. De wijn rijpt daarna nog 3 maanden door op fles, voordat deze op de markt wordt gebracht. Het resultaat is een volle, zachte wijn met tonen van rood fruit, kruiden en leer. Een prachtige klassieke italiaan uit Toscane!

Dit is wat we van een Chianti Classico mogen verwachten: Sappigheid, structuur en mooie frisheid. Azienda Uggiano heeft het in deze wijn allemaal laten terugkomen. Speel bij deze wijn ook met de temperatuur. Als het heel mooi weer is buiten kan je deze Uggiano Chianti Classico ook perfect wat terugkoelen.

Het symbool van Kaiken Wines is een ganzensoort genaamd cauquén (de grijskopgans), die veel voorkomt in Patagonië. Het had niet beter gekozen kunnen worden door de Chileense familie Montes, want ook zij vliegen veel van Chili naar Argentinië, en weer terug.

Wat is dit een prachtig en spannend glas wijn! Bij Hagn hebben ze een Grüner Veltliner gemaakt met houtlagering. Deze biologische wijn heeft een mooie gouden kleur die blijft hangen in het glas. De aroma's hebben veel rijp fruit, zoals gele appels en tropische fruit. De smaak is vol door de rijpe peer en perzik maar tegelijk fris door de fijne zuren en mineraliteit. Wij zijn hier dol op!

Deze witte Bourgogne van Méo-Camuzet is evenwichtig met een aromatische complexiteit. Deze 100% Chardonnay biedt een expressieve neus met tonen van Citrus, witte bloemen en een hint van kruidenthee. In de mond is deze Camuzet medium-bodied met een evenwichtige, intense en lange afdronk. Hoe gek het ook mag klinken maar van de instapper van Camuzet wordt ook maar een handvol gemaakt want ook dit komt van een postzegel perceeltje en is voor een tophuis in "Bourgogne-begrippen" nog een koopje.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Abbazia di Novacella, ook wel Kloster Neustift genoemd ligt ten noorden van Bressanone (Brixen) in Alto Adige (Südtirol). De monniken zijn hier al 850 jaar geleden begonnen met wijn maken en dat maakt dit bedrijf één van de oudste wijnbedrijven ter wereld. Inmiddels laten de monniken het wijn maken over aan specialisten en niet zonder resultaat: zo werd de wijnmaker, Celestino Lucin, in 2009 gekozen door Gambero Rosso als beste van Italië. Frisse, fruitige wijnen met diepgang en mineraliteit!

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. De Zweigelt vom Löss van Diwald is zo’n wijn waar je meteen blij van wordt. Gemaakt door een van de pioniers van de biologische wijnbouw in Oostenrijk en dat proef je direct. Deze Zweigelt is sappig, fris en ongelooflijk toegankelijk. Kersen, frambozen, een vleugje witte peper en dat typische luchtige karakter dat alleen lössbodems kunnen geven. In de mond is hij soepel en licht kruidig, met fijne zuren en zachte tannines. Geen zware houtinvloeden, geen opsmuk, maar puur drinkplezier. Dit is een rode wijn die je licht gekoeld inschenkt, bij een borrelplank, een doordeweekse pasta of zelfs bij gegrilde groente. Een ideale huiswijn die altijd klopt en die je met een gerust hart aan iedereen kunt schenken.

De Analivia Sauvignon Blanc is een frisse en levendige wijn met een sprankelende heldere kleur. In de geur komen aroma’s van citrusvruchten, groene appel en een vleugje tropisch fruit naar voren, aangevuld met een lichte kruidigheid. Het smaakprofiel is levendig en verfrissend, met een mooie balans tussen de knapperige zuren en de fruitige tonen. De wijn heeft een verfijnde mineraliteit die het geheel een elegante en complexere structuur geeft. Een perfecte wijn voor een zonnige dag, ideaal als aperitief of bij lichte gerechten zoals salade, gegrilde vis of zeevruchten.

De Trapiche Broquel Chardonnay heeft negen maanden gerijpt in gebruikte eiken vaten. Goudgeel van kleur. Het bouquet onthult een nootachtig karakter vergezeld van tonen van gestoofde appel en subtiele hints van hout, vanille, potloodslijpsel en boter. Zoet en vol met een matige frisheid en een weelderig gehemelte, waar hout- en fruitaroma's zich ontwikkelen aan het achterste deel van de mond. Dit is een wijn van technische bekwaamheid met een complex profiel binnen het prijsbereik. Trapiche werd in 1883 opgericht met een bescheiden wijngaard aan de voet van de Andes, bekend als El Trapiche. Wat begon als een lokale onderneming, heeft zich inmiddels ontwikkeld tot een vooraanstaand wijnhuis met meer dan 1.000 hectare aan wijngaarden. Daarnaast onderhoudt Trapiche samenwerkingen met meer dan 300 wijnboeren in de regio, met als doel wijnen te produceren die de beste terroirs van Mendoza weerspiegelen.

Witte wijnen uit Rioja nemen enorm toe in populariteit! Ze kunnen ook behoorlijk verrassend uit de hoek komen met een enorme expressie en ongedwongen complexiteit. Met Viña IJalba hebben wij in onze ogen een echte overwinnaar binnengehaald in ons assortiment. De opvallende Tempranillo Blanco is bij ons complete team een favoriet! Viña IJalba Blanco is een dikke witte wijn uit de Rioja. De wijn heeft dikte dankzij houtrijping (15%, géén tonen van vanille) met subtiel tropisch fruit (ananas, perzik) en een frisje in de afdronk.

Het wijnhuis Kaiken is op avontuur gegaan in een zoektocht naar de allerbeste plek om Malbec te verbouwen. In een de Valle de Canota aan de voet van de Andes op zo'n 35 kilometer boven Mendoza vonden ze een plek waar het warm en droog is. In de bodem zand en weinig voedingstoffen behalve zout. Ingrediënten die perfect zijn voor de Malbec. Juist de extreme omstandigheden maken een wijn als dit tot een kwaliteitswijn. Deze wijn laat het intens fruitige, geconcentreerde karakter van de Malbec zien. Tonen van rijp rood fruit en sappige rode en zwarte kersen worden omhuld met fluweelzachte tannine en een bijna zoete rijpheid. Subtiele zuren zorgen voor een mooie balans.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Het Australische wijnhuis d'Arenberg is een icoon in de wijnwereld. Als men aan Australië denkt dan denkt met aan d'Arenberg. We zien op dit moment de 4e generatie van de familie Osborn aan het roer staan. Chester is een markant persoon en weet absoluut waar hij mee bezig is.

Met De Kleine Schorre uit Zeeland hebben we witte wijn van eigen bodem van de hoogste kwaliteit in ons assortiment! De Rivaner-variant, misschien de minst bekende van de Kleine Schorre-familie, verdient volgens ons meer aandacht. Deze wijn is lekker fris, licht aromatisch en een beetje sprankelend, wat hem helemaal compleet maakt. Wij vinden dat deze variant het hele jaar door een plekje in uw wijnklimaatkast verdient. Heerlijk om op zichzelf van te genieten, maar ook perfect bij een frisse salade of zeevruchten uit Zeeland of de Noordzee.

Wij worden helemaal blij van de traditionele vinificatie van Muscadet. De wijn rijpt door op de droesem en deze 'sur lie'-methode zorgt voor veel meer expressie en complexiteit in de droge witte wijnen. Deze 'sur lie' van Domaine de la Grenaudière importeren we zelf en is oprecht een uitstekende witte wijn om te combineren met alle diertjes die uit een schelp kruipen. De wijn heeft in de geur rijpe citrus, witte perzik en tonen van kruiden, zoals munt en venkel. De smaak is lang en rijk veel citrus en een frisse, mineralige afdronk met tonen van mint.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Waterkloof is gelegen in het Zuid - Afrikaanse district Stellenbosch, net buiten Somerset West. Het fantastische wijnhuis werd opgericht door Paul Boutinot en is gelegen op een paar kilometer van de Atlantische oceaan, met wijnstokken die groeien op vulkanische bodem.

De Princes Champagnes van De Venoge zijn de exclusievere sellectie van de druiven. Dit is de beste kwaliteit die ze op het wijngoed maken wanneer we niet kijken naar de Grand Prestiges. Deze rosé is mooi vol roze van kleur en heeft een excellente volle smaak. Dit is de perfecte rosé om te drinken bij een mooi kreeftmenu!

De Pegaso van Telmo Rodriguez is een 100% Garnacha uit Castilla y Leon die 24 tot 30 maanden rijpt op Franse vaten van 400 liter. De wijngaarden liggen op 950 meter hoogte en bevatten veel leisteen. De smaak van de Pegaso Pizarra is heel elegant vol met prachtige tonen van Amarene kersen.

Een volle en geconcentreerde witte wijn uit Italië met een bloemige geur. Je ruikt en proeft ook peren, abrikozen, kamille en een beetje hazelnoot. De wijn heeft een ronde structuur en een lichte mineraliteit. Hij is zowel delicaat als genereus. De wijn van Roero Arneis is meestal fris en levendig met een goede balans tussen zuurgraad en fruitigheid, wat hem veelzijdig maakt voor verschillende gerechten. Ooit bijna uitgestorven, heeft deze druif een comeback gemaakt en wordt nu gewaardeerd om zijn unieke smaakprofiel.

Samsara betekend zoveel als de eeuwig doorgaande lijn van het leven, 'The cycle of life'. De prachtige wijn van bijzonder hoog niveau kan ook eigenlijk geen andere naam dragen. De geur van de wijn is enorm complex en heeft opvallend van elementen van rode bes, witte peper en lichte houttoetsen. Door de lage opbrengst per hectare en de extreme visie van Biodinamische landbouw heeft deze wijn alles wat je zoekt in een topklasse wijn. Prachtig elegant fruit, denk aan pruimen en kersen, maar ook een fijne kruidigheid van kaneel en kruidnagel. Het allerbeste aan deze wijn is de perfecte balans en een gigantische lengte. Samsara, je blijft de wijn 'eeuwig' proeven.

Ruinart Blanc de Blancs wordt gemaakt van 100% Chardonnay. Er worden voor deze Blanc de Blancs alleen druiven van Premier Cru wijngaarden gebruikt. Fantastisch als aperitief, maar ook uitstekend bij vis met krachtig smakende saus. Licht geelgekleurd met in de geur zuivere tonen van vers gebrande koffie en gedroogd fruit. De smaak is krachtig, rijp en droog, met een lange en zuivere afdronk. Heel fraai!

Dat er Chianti is én Chianti bewijst deze heerlijke soepele Sangiovese van Uggiano. Dit is een wijn die gemaakt is om te drinken in de zon met een lekker plateau kaas en worst erbij. De geur is heerlijk fruitig en heeft tonen van zachte specerijen. In de smaak ook veel fruit en een lichte structuur wat hem dus zo doordrinkbaar maakt.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Deze Pinot Noir staat aangeplant in het noorden van Bulgarije. Deze klassieke druif komt hier volledig tot zijn recht. De wijn is robijnrood en licht van kleur. Geuren van rode kers, een beetje rook, donkere chocolade en vanille. In de smaak proef je duidelijk kers, framboos en pruim, zoals een klassieke Pinot Noir hoort te smaken. De wijn heeft een lange afdronk met tonen van rook en vanille. Een prachtige Pinot die even teruggekoeld nog lekkerder is!

Discussievoer voor menig wijnliefhebber: bestaat er lekkere alcoholvrije wijn. Gaan wij het antwoord hier geven? Nee, dat durven we niet. Maar deze rosé bubbel drinken we zelf wel. Omdat hij plezierig is! De Oddbird Rose is droog en hij heeft lengte. De mondvulling is aangenaam en we worden er blij van! (Alcohol blij) De Scandinavische producent Oddbird maakt deze wijnen van Chardonnay en een 'toefje' Syrah uit de Languedoc.

*UITVERKOCHT* De Domerval Chardonnay is een fraaie strogele Chardonnay uit het zuiden van Frankrijk. In de neus krachtig met veel tropisch fruit. In de smaak is die vol romig en vettig. Dit doet vooral denken aan een dikke volle witte wijn uit Amerika. De wijn komt goed samen met een flinke houtrijping in samenwerking met zwoel citrusfruit. Een wijn met de perfecte prijs-kwaliteit verhouding

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Een keer op zoek naar iets anders dan de Gran Reserva's uit de Rioja? Deze Tempranillo is het omfietsen meer dan waard! De 15% Cabernet Sauvignon zorgt net voor een fraaie ondertoon. De Abril de Azul y Garanza heeft een intens robijnrode kleur met heerlijke aroma's van rood fruit waaronder bosbessen. Rijk, vol maar soepel van smaak met een heerlijke, lange en intense afdronk waar het gebruik van eiken houten vaten duidelijk naar voren komt.

Voor deze prachtige Grappa worden de overblijfselen van de druiven voor Amarone gebruikt. Corvina, Rondinella en Molinara druiven worden eerst gebruikt om een heerlijke Amarone wijn te produceren. De resten die overblijven worden gedistilleerd in een koperen pot still. De mooie aroma's van gedroogd fruit, zoete kruiden en een beetje gebrand hout komen prachtig door in deze Grappa.

Deze wijn is gemaakt van lokale biologische druif: Arneis en een beetje Chardonnay & Sauvignon Blanc. De druiven komen uit steile wijngaarden in de Langhe en Roero, met een bodem van witte mergel en zandsteen, wat zorgt voor mineraliteit. De wijn heeft aroma's van sinaasappel, perzik, bloemen en een hint van ceder. Het is een rijke, sappige wijn met een frisse, knapperige zuurgraad. Perfect als aperitief of bij anti-pasti, en ook heerlijk bij krokante Fritto Misto.

Château Léoville Poyferré is een prestigieus wijnhuis gelegen in Saint Julien. De wijngaard telt 80 hectare grond en heeft meer dan 20 jaar een ambitieus programma voor herstructurering gevolgd. De Moulin Riche is de 2e wijn van dit wijnhuis, welke onder de 2e grand cru classé valt. De druiven komen echter van de naastgelegen wijngaarden, die niet als 2e grand cru zijn geclassificeerd.

De Alchimiste Rouge van Saint Jean d'Aumières is een rode wijn voor de echte liefhebber. De wijn is heerlijk inzetbaar bij wildgerechten en sappig roodvlees. De Shiraz, Carignan en Grenache groeien op de 30 hectare eigen wijngaard op de Terrazzes du Larzac. Een wijngebied dat we niet veel zien op de Nederlandse markt. Vooral omdat het té klein is om groots te exporteren. De wijn is enorm rijk in zijn geur. Wat peper en oosterse kruiden. De smaak geeft veel structuur en complexiteit. Geef de wijn wat lucht door hem in een karaf te schenken.

De Amarone van wijnhuis Le Ragose wordt pas 10 jaar na de oogst op de markt gebracht. De druiven worden volgens de klassieke "appasimento" methode gedroogd, voordat deze worden vergist. Na het vergisten ligt de wijn 4 tot 6 jaar op Sloveens eiken, waarna hij nog 4 jaar verder rijpt in de kelders van het wijnhuis. Dit resulteert in een ontzettend zachte en volle Amarone van topkwaliteit.

Deze wijn uit de Banghoek Valley heeft aroma's van perziken, citrus bloesems, maar ook geroosterde vanille. Een prachtige balans tussen zuurgraad en hout. Smaken van appeltaart naar rijp tropisch fruit. Het is dus niet zo gek dat deze Chenin Blanc breed inzetbaar is! Hij kan makkelijk naast gerechten uit verschillende keukens. Gastronomisch en heerlijk!

Bij Bollinger denk je al snel aan heerlijke Champagne. Maar toch maakt dit wijnhuis ook prachtige stille rode wijnen. Dat is ook niet zo gek als je naar het klimaat kijkt. De Champagne ligt qua hoogte ongeveer op één lijn met bijvoorbeeld Rheinhessen. Grappig detail: Deze rode wijn heeft gewoon een Champagnekurk. Puur omdat er zo weinig van gemaakt wordt, dat het zonde was om 'gewone' kurken te bestellen.