Alle wijnen

Il Bruciato is de krachtige en tegelijk elegante rode wijn van het beroemde Antinori estate Guado al Tasso in Toscane. Het wordt vaak gezien als het toegankelijke broertje van de iconische Guado al Tasso Superiore. Antinori laat met deze cuvée perfect zien hoe rijk en verfijnd Bolgheri kan zijn. De blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Cabernet Franc en Petit Verdot geeft een intens robijnrode wijn met geuren van rijp rood fruit, subtiele kruiden en zachte tonen van eikenhout. In de smaak is Il Bruciato rond, soepel en opvallend gelaagd met heerlijk sappig fruit en een lange volle afdronk. Robert Parker’s Wine Advocate vatte het perfect samen: “It doesn't try to be anything other than it is: Delicious.” Een wijn voor iedereen die Toscane op topniveau wil ervaren zonder meteen in het icoonsegment te zitten.

De Marchese Chianti Classico Riserva komt van het legendarische Tenuta Tignanello, het hart van de Antinori familie. Deze wijn draagt niet voor niets de naam Marchese Antinori. Alleen de mooiste selectie van de wijngaarden komt in aanmerking en dat proef je meteen. De blend van Sangiovese en Cabernet Sauvignon geeft een intens robijnrode wijn met paarse accenten. In de geur vind je rijpe aroma’s van kersen, frambozen en rode bessen, aangevuld met subtiele tonen van zoethout en zachte vanille. De smaak is vol, rond en verfijnd met stevig maar prachtig rijp fruit en een lange aanhoudende afdronk. Een klassieke Chianti op topniveau en een schoolvoorbeeld van wat Tenuta Tignanello zo bijzonder maakt.

Dit is een 6 liter fles van het schitterende Champagnehuis De Venoge. Een prachtig geschenk voor een zeer bijzondere gelegenheid. En natuurlijk hoort iedereen een fles als dit te openen bij een bruiloft. De Venoge is een klein en zeer goed wijnhuis uit Epernay. Er wordt hier op een prachtige manier wijn gemaakt.

Als je in Epernay over de Avenue de Champagne loopt zie je links en rechts de grote huizen aan je paseren. Moët & Chandon, Perier Joët, Pol Roger. Allemaal huizen die met slimme marketingtechnieken als een merk de wereld over vliegen. Helemaal aan het einde van de straat vinden we het bescheide wijnhuis De Venoge. Bij De Venoge weten ze hele zuivere Champagne te maken die niet snel verveeld. De maat van dit halve flesje noemen ze in Frankrijk: Demi. Het is dus ook echt een halve maat van een hele fles: 0,375 liter dus.

Er is ergens een dorpje in het zuidwesten van Frankrijk waar ze een bepaalde vinger richting de stad Bordeaux opsteken. Dit populaire vakantieplekje heet: Sabazan. Die vinger kunnen ze nooit zien in het beroemde wijngebied maar toch zijn ze daar een beetje nerveus over de manier van wijnmaken! Hier hebben we nog een 'ouderwetse reizende ster'; en dat in Frankrijk! Officieel heet het hier de Sud-Oust, zuidwest. En officieel is het Chateau de Sabazan onderdeel van de Goliath in de streek: De Prodecteurs de Plaimont. Maar als je andersom gaat kijken is het een compleet op zichzelf producerend wijngoed dat 'Bordeaux look-a-likes' maakt.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. In 2015 werd deze wijn voor het eerst gemaakt op Waterkloof Estate. En direct was dit een fantastische jaargang. De koele wind vanuit zee zorgt voor een redelijk vergelijkbaar klimaat als in Bandol. De smaak is zeer vol met mooie tonen van krenten en drop. Deze wijn is ook over 5 jaar nog perfect te drinken.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Assobio White is een fantastische witte wijn die laat zien wat ze in de Douro kunnen. Quinta dos Murcas gebruikt voor deze witte wijn een blend van druiven die kenmerkend zijn voor dit gebied: Verdelho, Gouveio, Viosinho, Rabigato en Códego de Larinho. Als de wind door de wijngaarden gaat hoort men de wind fluisteren. Dit noemen ze in Portugal: 'Assobio' In de neus is de Assobio White mooi stuivend met heerlijke, frisse tonen van citrus. De smaak is verfijnd, verfrissend en een prachtige balans tussen zuren en fruit. Een heerlijke wijn om te combineren met lichte gerechten of voor bij de borrel.

Het dorpje 'Fixin' is een van de meest noordelijke appellations van de Côte de Nuits. In het zuiden grenst Fixin aan het beroemde Gevrey-Chambertin. Fixin wordt ook wel gezien als een mini-Gevrey. Deze Fixin wordt gemaakt van 100% pinot noir en de wijn ruikt naar cassis, zwarte peper en viooltjes. De producent van deze Fixin: Méo-Camuzet wordt wereldwijd aangeschreven als één van de beste wijnmakers uit de Bourgogne.

De MAI van Kaiken is de top die ze maken bij dit Argentijnse wijnhuis. Deze 100% Malbec is enorm krachtig en rijk van smaak. Net als bij alle andere wijnen van Kaiken is ook deze icoon-wijn verfijnder en geraffineerder dan het gemiddelde wat we vinden in Mendoza.

De oude genever van Zuidam is een heerlijke genever op gemaakt op basis van 3 graansoorten rogge, mais en gemoute gerst. De zijde zachte Genever levert rijke aroma's van brood, jenever en graan. Een echte pure genever met enige oudering.

Citadelle is misschien wel de beste Gin uit Frankrijk. Gemaakt van jeneverbessen die op de eigen grond geteeld worden en 19 andere verschillende botanicals die allemaal in het teken van Frankrijk staan. Een rijke, frisse Gin met tonen van anijs, citrus, kaneel en een vleugje peper.

Arran Port Cask Finish is een single malt die zijn finish heeft gekregen in port casks. De whisky is non chillfiltered, not coloured en gebotteld op 50% om een rijke smaak en fruitige aroma's in de whisky te verkrijgen. Na eerst in de traditionele eikenhouten vaten gedurende een aantal jaren gerijpt te hebben is deze Arran single malt overgestoken in een selectie van port vaten, afkomstig van een ambachtelijke producent van deze Portugese port. Master Distiller, James MacTaggart heeft zorgvuldig deze periode van de secundaire rijping bewaakt, tot hij het perfecte evenwicht gevonden had tussen de port vaten en het intrinsieke zoet-fruitige karakter van de Arran malt. Het eindresultaat is een single malt vol charme, complexiteit en kwaliteit.

The 15 Year Old French Oak Reserve Glenlivet onderscheidt zich door het resultaat van selectieve rijping, een deel van de spirit heeft gerijpt in een selectie van Frans Limousin eiken hout. Hetzelfde hout met een hoog gehalte aan tannines, dat je voor Cognac of in Ron Zacapa XO aantreft. Het hogere gehalte aan vanilletonen in combinatie met het elegante en fruitige karakter van The Glenlivet zorgen voor een kruidige, goed in balans zijnde whisky. Niet voor niets heeft deze French Oak Reserve heeft een gouden medaille in de "Best in Class" categorie op de International Wine & Spirit Competition gewonnen.

De 2e wijn van het prachtige château Pichon Longueville uit de appellatie Pauillac. De ongekende klasse van het terroir en de kunde van wijnmakers dringt ook diep in deze wijn door. Een krachtige wijn met veel donker fruit, tonen van cederhout en een lange aanhoudende afdronk. De tannines zijn, zoals vaak in Pauillac, niet te missen, maar zijn verweven met de wijn en geven hem zijn stoere en elegante karakter. Prachtig met mooi stuk herten- of lamsbout uit de oven met rozemarijn.

Ramos Pinto werd in 1880 opgericht en is inmiddels uitgegroeid tot een toonaangevend Portugees wijnhuis dat excellente port en Douro-wijn produceert. Deze Duas Quintas Branco wordt gemaakt van de lokale druivenrassen Rabigato, Viosinho en Arinto. De wijn is prachtig gestructureerd en vol, maar toch verfijnd en elegant. In de neus heeft hij florale aroma's met tonen van citrus, rijpe druiven, vanille en peper. Een volle en romige smaak, met ook frisse indrukken.

De Il Cucchetto is de topwijn van Pepi Lignana. Deze wijn wordt gemaakt van de allerbeste percelen van de Cabernet Sauvignon en Petit Verdot druiven. Na het persen en vergisten van de druiven rijpt de Il Cucchetto 18 maanden Sur-Lie in Frans eikenhout. Een krachtige rode wijn met aroma's van kruiden, rood bosfruit, leer en peper. Een ontzettend volle smaak met lange afdronk. De top van Toscane!

In 2006 is het beroemde Bodegas Roda uit Rioja een nieuw project gestart in dat andere beroemde wijngebied Ribera del Duero. In het subgebied La Horra werd het prachtige Bodegas La horra opgericht waar reeds twee wijnen worden gemaakt. De Corimbo I is het beste van het beste. De Tinta del País (Tempranillo) krijgt een houtopvoeding van 16 maanden waarvan 80% op Frans en 20% op Amerikaans eiken. De smaak is zeer rijk en vol. Een echte stoere krachtige rode wijn. In de geur ontdek je bij een jonge variant voldoende hout. Maar wanneer je de Corimbo I langer dan 10 jaar in de kelder legt zal dit prachtig samenvouwen.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Blue Belle Chardonnay is afkomstig uit het Adelaide Hills gebergte in Australië en 100% Chardonnay. De wijnstokken hebben een perfecte ligging voor veel zon, maar ook voor genoeg afkoeling in de nacht. In deze Chardonnay vinden we veel exotisch fruit van perzik tot gebalanceerde hout tonen van vanille en vers brood. Weelderig, fris en mooi, een echte Belle van de Adelaide Hills

De Vin'atus is een stoere blend van Graciano, Grenache en Tempranillo. Aroma's zijn fruitig en je proeft heerlijk donker kersenfruit, met zachte tannines. Zoete toets van eikenhout. Witte peper, vanille en specerijen. De drie druiven mogen dan wel Spaans zijn, dit is toch echt een wijn uit Australië!

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Hoewel de Pinot Blanc al heel oud is (reeds bekend in de 16e eeuw), heeft hij pas de laatste jaren echt furore gemaakt. Deze druivensoort komt oorspronkelijk niet uit de Bourgogne, maar uit Noord-Italië. Hij werd voor het eerst geïntroduceerd door de Angelsaksen. Daarna werd deze druif geleidelijk ook door de Fransen ontdekt en zij kregen waardering voor deze wijn vanwege zijn frisheid en souplesse en omdat hij zich goed laat combineren met eten. Deze Pinot Blanc komt hoofdzakelijk uit de wijngaarden van Saering en Spiegel en uit Bux en Bollenberg. De kleur is licht citroengeel met intens groene reflecties. Het kleurverloop is helder, onvertroebeld en transparant. De wijn heeft een jeugdig karakter. De neus is opvallend, plezierig en heeft een goede intensiteit. Primaire geuren voeren de boventoon: bloemen, citrusfruit (citroenschl) en specerijen (witte peper). Bij contact met zuurstof worden deze geuren verstrerkt en ontastaan er ook indrukken van appel, peer, hop en een lichte rokerigheid.

Marc Colin werd geboren in 1944 en creëerde zijn wijndomein in de late jaren 1970; samen met zijn vrouw Michèle namen ze de wijngaarden over van verschillende generaties van de families Colin en Ponavoy Sommige percelen zijn al meer dan een eeuw in bezit van de familie. Vervolgens cultiveren ze ongeveer 6 hectare wijngaarden in de gemeenten Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin en breidden ze het domein verder uit in de jaren tachtig en negentig. De 'basis' Bourgogne van Marc Colin is al een zeer hoogstaande witte wijn. Veel elegantie in geur en smaak en een behoorlijke bewaarpotentie van zeker 8 jaar.

De grootste 'rising star' op dit moment in de Ribera del Doero is de icoonwijn VivaltuS. Deze eerste jaargang wordt door de grote wijnjournalisten bejubelt en gezien als een aardverschuiving in de absolute Spaanse top. De hand van Jean Claude Berrouet (wijnmaker bij Petrus en Dominus) is duidelijk te proeven. Hij maakt deze wijn samen met de Spaanse legende Montoxo Martinez. 'Vivaltus will soon be an important name in Ribera del Duero.' zegt Louis Gutiérrez in naam van de Wine Advocate. (96 punten!) 'What a début! Even given the distinguished track record of consultant Jean Claude Berrouet, this is a remarkable wine.' Zegt Tim Atkins. (97 punten!) De wijn wordt gemaakt van 97% Tempranillo en 3% Cabernet-Sauvignon met 11 maanden op Frans eiken.

Deze Spatburgunder is de tweede stap in het verwezenlijken van de droom van Monique Breuer: 6 verschillende pinot noir te maken in 6 verschillende landen. Na Zuid-Afrika was Duitsland aan beurt. Monique vond de beste plek voor haar druiven in de mooie Ahr. Het eindresultaat is fantastisch geworden! De wijn heeft een robijnrode kleur, in de neus fijn elegant rood fruit. De smaak is zacht en rond, met fijne zuren die de wijn fraîcheur en levendigheid bieden. De subtiele houttonen en een klein bittertje geven de wijn een fijne finale.

Deze Cero Zinfandel 0.0 is een hele fijne Amerikaanse rode wijn. Hij is mooi donkerrood van kleur en heeft de geur van donkerrood fruit en een hint van vanille. De smaak is zoals een zinfandel moet zijn, zwoel en jammig, en heeft mooie invloeden van aardbei en bramen. Wat deze alcoholvrije wijn zo mooi maakt is dat die toch genoeg structuur heeft met zachte tannines. Dit is een fijne keus voor alcoholvrije wijn!

Er is een nieuwe generatie opgestaan bij Domaine de la Grenaudière, en tegelijkertijd is er ook een andere wind gaan waaien in de Muscadet. De streek vliegt met een vliegwiel omhoog qua kwaliteit. De kennis van terroir en microklimaat is alleen maar groter geworden waardoor er serieuze topwijnen geproduceerd kunnen worden die bekendere wijngebieden uit Frankrijk nog wel eens in de schaduw kunnen zetten. Sinds 2011 zijn er 3 dorpen die zichzelf Premier Cru mogen noemen. Domaine de la Grenaudière bezit een aantal hectare van de Cru Clisson. Een wijn gemaakt van enorm geconcentreerde druiven die 5 jaar 'sur lie' liggen. De wijn heeft een flinterdunne zuurgraad tegenover een filmende volheid die in de verte iets aan Chenin Blanc doet denken. Het mondgevoel is lekker zacht en niet overheersend.

Het Château d'Issan is een van de allermooiste bouwwerken uit de Médoc en draagt met recht de naam 'Château'. De prachtige 17de-eeuwse architectuur is niet alleen terug te vinden in het chateau zelf, maar ook in de wijnkelders. De geschiedenis druipt van dit prachtige chateau, met zijn torentjes en grachten. 61% Cabernet-Sauvignon en 39% Merlot wat voor precies de helft op nieuwe vaten heeft gerijpt.

Château Giscours 2019, een wijn uit een uitstekend Bordeaux-jaar, vertoont kenmerken van rijp fruit en een rijke complexiteit. In het glas kan de wijn diepe aroma's van zwarte bessen, bramen en pruimen onthullen, met mogelijk ook hints van kersen. De geur kan verder worden aangevuld met subtiele kruidige tonen, zoals vanille, tabak en ceder, die afkomstig kunnen zijn van het eikenhout waarin de wijn is gerijpt. Bij het proeven kan de Giscours 2019 een volle en fluweelzachte textuur hebben, ondersteund door goed geïntegreerde tannines. De smaak wordt vaak gedomineerd door rijp zwart fruit, met mogelijk ook tonen van gedroogde vruchten en een vleugje chocolade. De wijn kan een elegante zuurgraad behouden, waardoor een goede balans ontstaat tussen het fruitige karakter en de structuur. Door de rijpingspotentie van Bordeauxwijnen uit topjaren zoals 2019 kan Giscours zich verder hebben ontwikkeld met de tijd, waarbij de tertiaire aroma's zoals leer, aardse tonen en kruiden meer prominente rollen kunnen spelen. Het is belangrijk op te merken dat de smaakervaring van elke fles kan variëren, afhankelijk van factoren zoals opslagomstandigheden en de individuele evolutie van de wijn in de fles.

Dit is een Bulgaarse wijn gemaakt van de Melnik druif. Een stoere druif die hele volle wijnen maakt. Deze Melnik 55 is donker van kleur en heeft een stevige aanzet met veel geur. Met een fluwelige aanzet van chocolade, kruidigheid en een goede structuur is dit toch wel heel erg genieten!

Wellicht ken je de l'Alchimiste Rouge van Saint Jean d'Aumières? Dit is de nóg rijkere versie van die wijn. Hij is echt nog steviger en krachtiger. Dus pas wel op met wat je er bij gaat eten. Te subtiel kan wellicht niet handig zijn. De Shiraz, Carignan en Grenache groeien op de 30 hectare eigen wijngaard op de Terrazzes du Larzac. Een wijngebied dat we niet veel zien op de Nederlandse markt. Vooral omdat het té klein is om groots te exporteren. In vergelijking met de 'gewone' l'Alchimiste ruik je hier ook nog meer het eiken. Iets wat deze wijn een nog groter bewaarpotentieel geeft.

Met de Grüner Veltliner van Weingut Sutter hebben we oprecht de mooiste versie van deze Oostenrijkse druif binnen onze selectie weten te halen. Bij toeval liepen we tegen het wijnhuis aan op de grootste wijnbeurs van Europa en we waren direct verkocht. Deze Grüner Veltliner is loepzuiver van smaak en heeft een enorme lengte. Echt een heerlijke wijn voor zonnige momenten vergezeld door een vrolijke kreeft die net geserveerd wordt. Als je deze wijn erg lekker vindt, probeer dan ook eens de versie gemaakt van de oude wijnranken (Alte Reben). Die is nog wat rijker en voller!

Een van de kroonjuwelen van Roger Champault: Sancerre 'Le Clos du Roy' Deze verfijnde en klassieke Sancerre komt van de zuidelijk gelegen topwijngaard Le Clos du Roy en behoort tot het mooiste wat Roger Champault te bieden heeft. Dit is Sancerre zoals je hem wilt proeven: expressief in de neus met rijpe citrus, witte perzik en subtiele kruidigheid. In de mond proef je een soepele, ronde wijn met elegante zuren, een vleugje mineraliteit en een indrukwekkend lange afdronk. Een echte terroirwijn die het karakter van de kalkrijke Sancerre-bodem prachtig weerspiegelt.

Deze prachtige rode wijn is voor 100% gemaakt van Primitivo druiven uit het gebied Manduria. Dit gebied staat bekend als het beste gebied voor Primitivo. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie in RVS tanks. Rijping in gebruikte Amerikaanse en Franse eikenvaten voor 6-8 maanden. Deze Primitivo di Manduria heeft een robijnrode kleur met tinten van violet. In de neus komen intense, complexe, fruitige aroma's naar voren met hints van klein rood fruit, zoals kersen en bramen. Deze wijn heeft een fluweelachtige textuur met een zwoel karakter, rijk aan zachte tannines en heeft een lange afdronk.

Chateau Tour Pibran wordt beheerd door een vooraanstaand Chateau in Bordeaux, namelijk Pichon Baron. Op Chateau Pibran produceren ze voortreffelijke wijnen, waaronder de Tour Pibran. Deze wijn is rijk, elegant en barst van smaak. De diep robijnrode kleur trekt direct de aandacht. Het boeket onthult een combinatie van specerijen, vanille en fruittonen zoals bramen. In de krachtige, maar toch harmonieuze smaak, komen we stevige tannines tegen, vergezeld door een prachtige structuur, gevolgd door een uitzonderlijk lange afdronk.

Deze Pinot Grigio komt uit Hongarije. En als we ons even verdiepen in het wijnhuis dat is dat vooral opmerkelijk te noemen. Alle andere wijnen van dit bedrijf hebben hun oorsprong in Frankrijk. Maar als we deze 'vreemde gang van zaken' even naast ons neerleggen blijft er gewoon een zeer lekkere wijn over! Een wijn voor de borrel die niet te zwaar is en waar bijna iedereen blij van wordt!

Petit Chablis is een wijn die afkomstig is uit de Chablis-regio in Bourgondië, Frankrijk. Het is een witte wijn die wordt geproduceerd van Chardonnay-druiven, net zoals andere wijnen uit de Chablis-regio. Het onderscheidt zich echter door de herkomst van de druiven en de specifieke eigenschappen van de terroir. Petit Chablis komt van wijngaarden die geografisch gezien buiten de belangrijkste gebieden van de Chablis-appellatie vallen. Deze wijngaarden hebben meestal een iets koeler klimaat en bevatten kalkrijke bodems. De wijn staat bekend om zijn frisheid, levendige zuurgraad en fruitige karakter, vaak met tonen van groene appels en citrusvruchten. De wijn is zuiver en levendig in geur en smaak, met verfijnde aroma's van wit fruit, citrus en groene kruiden. Sappig en fris, met een mooie, licht zilte mineraliteit.

Ontdek deze verkwikkende Italiaanse wijn met zijn levendige gele kleur, aroma en smaak. Geniet vooral van de overvloed aan fruitige tonen, zoals gele appel en sappige peer. Een droge en verfijnde ervaring. De veelzijdigheid van Pinot Blanc komt tot uiting in zijn groente-vriendelijke karakter. Perfect te combineren met gerechten als couscous met groenten, pasta primavera, asperges of een smakelijke spinaziequiche. Maar Pinot Blanc gaat ook uitstekend samen met kippenborst, wontonsoep, witvis, slakken of een sappige varkensschnitzel. De keuze is aan jou! Kort samengevat: een droge, frisse Pinot Bianco met een weelde aan fruitige smaken, met name appel en peer. Proef de rijkdom van deze Italiaanse wijnervaring!