We starten januari lekker met een super aanbieding! De geweldige wijnen van Biscardo: Oropasso en Neropasso zijn met zeker 15% korting enorm scherp geprijsd. Nergens is deze wijn nu goedkoper te vinden dan bij ons.
Oropasso
De Oropasso is een heerlijke fijn droge witte wijn gemaakt van Chardonnay en Garganega. Door de Chardonnay geen houtopvoeding te geven blijft hij mooi clean. De Garganega zorgt voor een subtiele structuur die de wijn een mooie ruggengraat geeft.
De decembermaand heeft bewezen hoe enorm populair de Corvina en Cabernet-Sauvignon het samen doen. Helemaal als de wijnmakers van Biscardo zich er mee hebben bemoeid! De wijn heeft veel sap en lekker veel rood fruit. Een perfecte rode wijn voor de donkere wintermaanden.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.