WTVD #004 De enorme diversiteit van de Languedoc

Zuid-Frankrijk

We gingen op reis naar de Languedoc. Een wijngebied in Zuid-Frankrijk wat bevoorrecht is met wellicht de grootste druiven- en terroirdiversiteit van het hele land. Bijna 50 verschillende druivenrassen zijn hier toegestaan. Ook telt deze regio een tal van interessante subgebieden met een microklimaat waar de echte topwijnmakers heel blij van worden.

Saint Jean d'Aumières

We gaan langs bij Saint Jean d'Aumières, die hoge scores pakt in Terrasses du Larzac. Ook bezoeken we Les Domaine de Paul Mas, een grote producent die uitblinkt in het maken van zeer betaalbare wijnen van hoge kwaliteit.