Esporão

Natuur speelt een zeer grote rol bij Herdade do Esporão. Van de ruim 2.000 hectare is bijna 1.500 hecatare natuurgebied, waaronder een groot meer. In dit natuurreservaat van het landgoed vinden we een zeer bijzonder scala aan ‘wildlife’. Inmiddels zijn ook 160 hectare wijngaarden als biologisch geclassificeerd en is het streven om volledig biologisch te worden.

Een voorbeeld van één met de natuur zijn is dat ze de vleermuizenpopulatie gebruiken en inzetten voor insectenbestrijding!

Private Selection

Met de Private Selection van Esporão wilde men wijnmakers David Baverstock en Sandra Alves de vrije hand bieden om de meest indrukwekkende wijnen uit de Alentejo en misschien wel uit heel Portugal te maken. De wijnen moesten complex en een sterke persoonlijkheid krijgen en daarvoor zijn de beste druiven van de beste percelen gebruikt. Zowel Private Selection White als Red worden in zeer kleine oplage gemaakt en alleen in een topjaar. Net als bij de Reserva lijn worden de etiketten elk jaar door een andere Portugese kunstenaar ontworpen.

Private Selection White

Voor deze bijzondere witte wijn van Esporão maken ze gebruik van één enkele wijngaard waar Semillon op aangeplant staat. De stokken zijn bijna 20 jaar oud en de wijngaard is zo gesitueerd dat de druiven beschermd worden tegen extreem zonlicht. De oogst vind geheel handmatig plaats en alleen de beste druiven worden gebruikt.