Het is hét onderwerp van elke januari. En toch merk je dat de scherpte van de discussie eraf gaat. Alcoholvrije wijnen worden meer en meer geaccepteerd én de kwaliteit gaat ook elk jaar omhoog. Ook breidt de verkoop zich uit naar de andere maanden en zagen wij zelfs in december de verkoop van alcoholvrije wijnen toenemen met 400%!
En daarom zetten ook wij een alcoholvrije wijn in de spotlight. Twee om wel te verstaan! Wij worden alcohol blij van Oddbird. Een producent uit Scandinavië die perfect fruit opspoort in Frankrijk en daar eerst wijn van maakt om vervolgens met de meest innovatieve technieken de alcohol er weer uit weet te verwijderen. Alle aroma’s (geuren en smaken) blijven bestaan en er blijft zelfs echt een afdronk overeind!
Deze zomer waren wij in Chianti en het voelde alsof we de streek opnieuw ontdekten. Wat is het leven daar goed. Glooiende wijngaarden zover je kijkt, kleine dorpjes met de beste trattoria’s en natuurlijk heerlijke wijnen. Meestal rood en gemaakt van de altijd fijne Sangiovese.
Een heel jaar lang hebben we hiernaartoe gewerkt. Na onze zoektocht naar de mogelijkheid om een eigen wijngaard te starten, zijn we in 2025 zelf aan de slag gegaan in Twente. Het werd een avontuur vol uitdagingen, nieuwe ontdekkingen en vooral heel veel plezier. En vanaf vandaag kun je alles volgen op YouTube.
Rebottled geeft wijnflessen een nieuw leven. In plaats van ze weg te gooien veranderen zij gebruikte flessen in stijlvolle glazen, karaffen en woonaccessoires. Het resultaat is een unieke collectie die mooi is om te zien en ook nog eens goed is voor de wereld.