Het is hét onderwerp van elke januari. En toch merk je dat de scherpte van de discussie eraf gaat. Alcoholvrije wijnen worden meer en meer geaccepteerd én de kwaliteit gaat ook elk jaar omhoog. Ook breidt de verkoop zich uit naar de andere maanden en zagen wij zelfs in december de verkoop van alcoholvrije wijnen toenemen met 400%!
En daarom zetten ook wij een alcoholvrije wijn in de spotlight. Twee om wel te verstaan! Wij worden alcohol blij van Oddbird. Een producent uit Scandinavië die perfect fruit opspoort in Frankrijk en daar eerst wijn van maakt om vervolgens met de meest innovatieve technieken de alcohol er weer uit weet te verwijderen. Alle aroma’s (geuren en smaken) blijven bestaan en er blijft zelfs echt een afdronk overeind!
Dit is aflevering 2 van het seizoen waarin wij werken aan onze eigen wijn. In deze aflevering staan we helemaal aan het begin van het leven van een wijnrank. We rijden naar Duitsland om jonge wijnstokken op te halen en zetten ze daarna eigenhandig in de grond op de akker in Twente.
De langverwachte zeer succesvolle jaargang 2019 van de exclusieve Skaap Nathan is zojuist vrijgegeven. Een wijn die zowel in stijl, uitstraling en verkoopmethode mag wedijveren met wijnen uit Pauillac. En een wijn die nu direct op dronk is en daarom ideaal kan begeleiden bij mooie diners de komende weken.
Je kent het wel... het is december en daardoor gaat menig wijnhartje nét iets sneller kloppen dan in de andere maanden. Op het moment dat de klok bij mij december slaat, krijg ik gelijk zin om bijzondere wijnen te proeven. Sinterklaas, kerst en oud & nieuw zijn allemaal gelegenheden waarbij ieder net wat meer uitgeeft aan een glas wijn om zichzelf én familie en vrienden eens lekker te verwennen.