Vanaf het begin van Siersma Wijnadvies in 2006 waren de Chileense wijnen van Heritage onze huiswijnen. De ‘H’ van huiswijn en Huizen (waar onze eerste vestiging zit) staat wellicht daarom extra groot op het etiket. De simpele reden waarom dit onze basiswijnen zijn ‘geweest’ is met één krachtig woord te benoemen: Kwaliteit! Zowel rood als wit zijn gewoon erg goed voor veel te weinig geld!
Natuurlijkproces
Maar de jaren verstreken en de focus van zowel de klant als ons als verkoper vervloog naar andere wijnhuizen en o.a. de Calusari en Tarani kwamen van links en rechts met verkoopcijfers boven de trouwe ouwe Heritage te staan. Iets wat een natuurlijkproces genoemd mag worden in de handel.
Oude liefde
Maar oude liefde roest niet! We maakten onlangs weer deze wijnen open en wisten dat het nog altijd goed zat. Chardonnay en Cabernet-Sauvignon van een kwaliteit en prijs waar zeer veel wijnmakers jaloers op mogen zijn.
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.