Uit het filmpje op de Social Media! 

REBOTTLED
  • Sinds 2006
  • Vanaf €75,- GRATIS thuis
  • Bezorging door heel NL + BE
  • Meest multimediale wijnbedrijf van Nederland
  • Voor 16:00 besteld, vaak morgen in huis
Menu
1670 beoordelingen
9.1/10
Mijn favorieten

Mijn favorieten

Je hebt geen producten in je favorieten staan.

Mijn winkelmand

Mijn winkelmand

Je hebt geen producten in je winkelmand.

Home Actueel Frisse krieltjessalade met gerookte makreel, dille & augurk

Frisse krieltjessalade met gerookte makreel, dille & augurk

Recepten
30 mei 2025
Leestijd: 1 min

Een frisse en hartige lentesalade boordevol smaak!

Zachte krieltjes worden gemengd met rokerige makreel, knapperige augurk en rode ui. De dille zorgt voor een kruidige kick, terwijl een romige yoghurt-citroendressing alles samenbrengt. Licht, voedzaam en perfect voor een doordeweekse avond — of als luxe lunch in de zon.

Maar welke wijn gaat goed samen bij Makreel? 

Vooral frisse witte wijnen. Makreel is een vette vis. Vermijd vooral dikke Chardonnay! 

Bekijk meer gerechten met wijnadviezen

Makkelijk te maken en snel op tafel: 

Wat heb je nodig?

  • Gerookte makreel (in stukjes)

  • Krieltjes (gegaard en gehalveerd)

  • Augurkjes (in blokjes)

  • Rode ui (gesnipperd)

  • Dille (vers!)

  • Eventueel: rucola of veldsla

  • Dressing van yoghurt, mosterd en citroen

Zo maak je hem:

  1. Krieltjes koken, afgieten en af laten koelen.

  2. Meng met stukjes makreel, gesnipperde ui, augurk en dille.

  3. Maak een frisse dressing van yoghurt, mosterd en citroenrasp.

  4. Alles mengen, eventueel serveren op een bedje van rucola.

Weingut Geil Weissburgunder trocken 2024
Eigen import
Weingut Geil
Weissburgunder trocken 2024
Dit zeer leuke middelgrote wijnhuis ontdekte we in Rheinhessen (Duitsland). Er wordt nog zeker wel wijn gemaakt volgens traditionele denkwijze, echter maakt men wel gebruik van de nieuwste apparatuur. Het wijngebied Rheinhessen onderscheid zich door niet blind te staren op de Riesling. Ze maken ook dankbaar gebruik van andere inheemse en internationale druivenrassen. De Weisser Burgunder (ook wel Pinot Blanc) is een heerlijke zachte en frisse witte wijn die perfect te combineren is met veel vis gerechten. Maar ook asperges zijn een prachtige combinatie met deze Weisser Burgunder.
13,99
Goed op voorraad
MezzaCorona Tolloy Pinot Bianco 2024
MezzaCorona
Tolloy Pinot Bianco 2024
Ontdek deze verkwikkende Italiaanse wijn met zijn levendige gele kleur, aroma en smaak. Geniet vooral van de overvloed aan fruitige tonen, zoals gele appel en sappige peer. Een droge en verfijnde ervaring. De veelzijdigheid van Pinot Blanc komt tot uiting in zijn groente-vriendelijke karakter. Perfect te combineren met gerechten als couscous met groenten, pasta primavera, asperges of een smakelijke spinaziequiche. Maar Pinot Blanc gaat ook uitstekend samen met kippenborst, wontonsoep, witvis, slakken of een sappige varkensschnitzel. De keuze is aan jou! Kort samengevat: een droge, frisse Pinot Bianco met een weelde aan fruitige smaken, met name appel en peer. Proef de rijkdom van deze Italiaanse wijnervaring!
9,99
Goed op voorraad
Domaine Curot Sancerre 2023
Domaine Curot
Sancerre 2023
De naam Sancerre behoeft nauwelijks introductie. Het is de bekendste appellation van de Loire. Handelsmerk zijn frisse en minerale wijnen van sauvignon blanc, meestal geproduceerd door betrekkelijk kleine familiedomeinen. Een goed voorbeeld van zo'n bedrijf is Domaine Curot. Dit 10 hectare grote domein ligt in Thauvenay, een plaatsje in het zuidoosten van de appellation, en wordt geleid door Eric Louis. De stijl van zijn witte Sancerre is tegelijkertijd op en top Sauvignon, maar naar lokale maatstaven behoorlijk vol. Deze volheid is gebaseerd op een goede rijpheid van het fruit.
24,99
Binnen 2-4 dagen leverbaar
Roger Champault Menetou-Salon 2024
Roger Champault
Menetou-Salon 2024
Letterlijk in de schaduw van het beroemde buurdorpje Sancerre liggen de wijngaarden van Menetou-Salon. Net als in Sancerre mogen er in dit wijndorp onder de gemeentenaam Menetou-Salon rode, witte en rosé wijnen gemaakt worden. Maar uiteindelijk is de witte wijn de meest gemaakte en gedronken uit het wijndorp. Een witte wijn uit Menetou-Salon moet volgens de regels altijd volledig van Sauvignon Blanc gemaakt worden.
17,50
Goed op voorraad
Van Volxem Riesling Goldberg GG 2023
Bijzondere wijn
Van Volxem
Riesling Goldberg GG 2023
Dit is er eentje voor de échte Riesling liefhebber. De Goldberg is een verfijnde witte wijn uit de Saarstreek in Duitsland, die het terroir van de steile schieferhellingen prachtig weerspiegelt. Deze wijn combineert de levendigheid van rijpe perzik en mirabelle met een subtiele kruidigheid van witte peper en een ziltige mineraliteit. Op de tong is hij strak en elegant, met een frisse aanzet die overgaat in een lange, gelaagde afdronk. Het gebruik van wilde gisten en een rijping op de fijne lie in houten vaten draagt bij aan de complexiteit en diepte van deze wijn. Een uitstekende keuze voor liefhebbers van klassieke Riesling met een moderne twist.
35,-
Beperkte voorraad
Jordan Wines The Real McCoy Riesling 2024
Jordan Wines
The Real McCoy Riesling 2024
Jordan Wines wordt sinds 1992 gerund door Gary en Kathy Jordan. Ze maken niet alleen uitstekende wijnen in Stellenbosch, maar ook het restaurant en het gastenverblijf wat zij hebben op de wijngaard is het bezoeken van de plek meer dan waard! De Jordan The Real McCoy Riesling is een hele bijzondere riesling. De druiven van deze riesling bevinden zich 300 meter boven zeeniveau en krijgt 3 maanden rijping in roestvrij stalen vaten. Hierdoor is de smaak heel complex en fris. Hij heeft in de neus een lichte petroleum en witte perzik geur. In de smaak heeft die een verfijnde mineraliteit, lichte hint van honing en wilde perzik. Voor de riesling liefhebber een bijzondere ervaring!
17,99
Goed op voorraad
Hagn Unique Riesling 2019
Bijzondere wijn
Hagn
Unique Riesling 2019
Wat een mooie wijn is dit! Volle maar ook elegante en expressieve wijn met een frisse neus vol abrikoos perzik en een vleugje bloesem. In de mond is hij levendig met mooie zuren en een subtiele mineraliteit die zorgt voor die typische Riesling-spanning. Het is een wijn met karakter die tegelijk speels en verfijnd is en zich perfect laat combineren met gerechten als sushi of pittige Aziatische keuken.
31,99
Goed op voorraad

Voor jou geselecteerd om te lezen

Recepten
|

Gebraden Haan met Boter, Knoflook en Tijm

Rutger Siersma
Leestijd: 2 min

Een klassieke gebraden haan is misschien wel het meest gastvrije gerecht dat er bestaat. Het ruikt fantastisch, ziet er indrukwekkend uit op tafel en iedereen kan er van mee-eten. En het mooie: het is eigenlijk heel makkelijk. Zeker met een royale lik boter, wat tijm, wat citroen en de tijd om langzaam te garen.

Lees verder

Recepten
|

Pompoensoep met gember en peer

Huibert Lam
Leestijd: 2 min

Deze snelle doordeweekse avondsoep kan veel winterse blaren genezen ... warm, romig en met een vleugje kruiden, dit gerecht is een gemakkelijke oplossing als je lijst lang is en het avondeten snel moet zijn! Het is ook makkelijk om er een vegetarische optie van te maken.

Lees verder

Recepten
|

Welke wijn gaat perfect bij Spaghetti Bolognese?

Petter Veldhuis
Leestijd: 2 min

Spaghetti Bolognese is wereldwijd een geliefd pastagerecht, maar zijn wortels liggen in het Italiaanse Bologna, waar de originele versie Ragù alla Bolognese heet. Deze traditionele saus wordt langzaam gegaard van rundvlees, ui, wortel, selderij, tomaat en een scheutje wijn, en oorspronkelijk geserveerd met tagliatelle in plaats van spaghetti. Toen Italiaanse migranten in de vorige eeuw hun culinaire tradities meenamen naar Engeland en de Verenigde Staten, ontstond de variant die wij nu kennen: Spaghetti Bolognese. De saus kreeg meer tomaat, meer kruiden en werd gecombineerd met de populaire Zuid-Italiaanse pasta. Het resultaat is een hartverwarmend gerecht waarin eenvoud en diepgang samenkomen: een geurige, rijke saus die uren heeft geprutteld, vermengd met perfect gekookte pasta en afgerond met een royale rasp Parmezaanse kaas. Een klassieker die de wereld heeft veroverd, geïnspireerd door de smaken van Emilia-Romagna.

Lees verder

Terug naar overzicht

Stel je vraag via WhatsApp