Eenmaal thuis van vakantie ben ik vol mooie herinneringen op zoek gegaan naar die speciale wijn die zo ontzettend lekker was op het strand in het verre zuiden. Een zoektocht die door meneer Google veel makkelijker is geworden dan vroeger. Met één druk op de knop krijg je een overzicht van verkooppunten van de flessen.
Onvindbaar
Vaak vragen mensen aan mij om een wijn op te zoeken. Die service bied ik natuurlijk graag aan mijn klanten! En als ik de wijn niet ken is mijn eerste stap ook altijd zoeken op Google. Het valt me op hoe vaak bepaalde wijnen soms nog onvindbaar zijn. Dat maakt het misschien juist ook speciaal, en dan blijft het verlangen naar de wijn nog groter.
Teleurstelling
Als het lukt en de wijn dan eenmaal bij de mensen thuis is, zijn de verwachtingen zo hoog gespannen dat de kurk er vanzelf uit lijkt te gaan. Maar wat een teleurstelling! Thuis in het koude Nederland smaakt de wijn helemaal niet meer zo bijzonder. Het zand tussen de tenen deed wonderen met de wijn.
Alcoholvrije wijn. Je kunt er tegenwoordig bijna niet meer omheen. Waar een alcoholvrije wijn een paar jaar geleden nog ergens onder in het schap stond, vaak één witte en één rode, en meestal niet bepaald de trots van de wijnwinkel, verschijnen er nu complete series. Wit, rood, rosé, mousserend en zelfs alcoholvrije varianten die zich nadrukkelijk als premium wijn presenteren.
Je zit ergens op een klein terrasje in Italië, Frankrijk of Spanje. Het is een uur of zeven. De zon schijnt nog. Je hebt eigenlijk geen idee wat er op de wijnkaart staat en dus bestel je maar gewoon een karafje witte wijn van het huis.
Een goede klant vertelde me onlangs over zijn eerste vakanties naar Italië. Dat moet ergens in de jaren vijftig zijn geweest. De bestemming: het Gardameer. Hij vertelde over de wijn die ze daar dronken en natuurlijk viel de naam Bardolino. Maar toen zei hij iets waardoor ik ineens begon te twijfelen.