Veel wijnimporteurs gaan naar enorme beurzen waar meer dan 300 producenten rij aan rij staan om te proberen hun waar aan de man te brengen. Dat is niets voor mij. Ik ga liever naar de wijnboer zelf toe om, bij hem in de kelder, alles goed door te proeven.
Zo was ik vorig weekend op bezoek bij wijnboer Carl Ehrhard in de Rheingau in Duitsland. Ehrhard is het boegbeeld voor de nieuwe generatie Duitse wijnboeren. Met slechts 10 hectaren weet hij wijn van ongekende kwaliteit te maken. Het meest heeft hij de druivensoort ‘Riesling’ aangeplant voor loepzuivere witte wijnen. Druivenras ‘Pinot Noir’ geeft juist de rode, fruitige en verfijnde wijnen van zijn hand.
Carl Ehrhard
Carl weet op zijn wijndomein iets te creëren wat op zo’n grote beurs nooit zou lukken. De hele avond heeft hij in de keuken gestaan om de meest bijzondere gerechten klaar te maken en zijn vrouw Petra kwam dan uit de kelder geklommen om ons een ‘oude’ en ‘nieuwe’ wijn van haar man bij te schenken.
Een beleving om niet snel te vergeten en nog heel vaak over te doen! Bekijk de wijnen van Carl Ehrhard in ons assortiment.
Veel wijnliefhebbers besteden veel tijd aan het kiezen van de juiste fles. Een mooi wijnhuis, een interessante druif, een goed jaartal. Maar opmerkelijk genoeg staat het glas waarin we die wijn vervolgens schenken vaak minder in de spotlight. Terwijl dat glas misschien wel het verschil maakt tussen best lekker en wow, hier gebeurt iets.
Griekenland is misschien niet het eerste land waar je aan denkt bij wijn, maar dat zou het wél moeten zijn. Want terwijl de wereld vooral kijkt naar Frankrijk, Italië en Spanje, maakt Griekenland stilletjes een indrukwekkende inhaalslag. Het land heeft alles wat een wijnliefhebber zich kan wensen: zon, zee, bergachtig terroir én een wijncultuur die ouder is dan die van welk ander Europees land dan ook.
Als er één wijn is die de tand des tijds moeiteloos heeft doorstaan, dan is het de Elios – dé Negroamaro uit de hak van de laars. Vanaf de start van Siersma Wijnadvies in 2006 had deze Zuid-Italiaan direct een basisplaats in het team.