De sneltrein van het jaar dendert maar door! En voor we het weten is het oktober en zien we de decorstukken voor de herfst in ons leven verschijnen. Het is vroeg donker en zelfs de kachel gaat weer aan. Nieuwsgierig kijken we in onze wijnkelders wat voor spannends we kunnen gaan drinken dit seizoen. En laten we met onze Wijn van de Maand van Montes nou een perfecte herfstwijn weten te omarmen!
De Cabernet-Sauvignon Reserva van Vina Montes hebben wij groot ingekocht en die gaan we ook groot verkopen tegen deze aantrekkelijke prijs. De smaak is op-en-top Cabernet; lekker vol van smaak met een goede dosis kersen in de geur. Gelukkig is de paprika niet té aanwezig en de hoeveelheid houtrijping is naar onze mening perfect in balans!
Achter de schermen hebben we de afgelopen maanden in alle stilte gewerkt aan een zorgvuldig geselecteerd assortiment speciaalbieren. Waarom? Omdat we zelf merken dat we naast wijn ook ontzettend kunnen genieten van een goed glas bier. Speciaalbier is bovendien verrassend gastronomisch. Wanneer je bier dezelfde aandacht geeft als een mooie wijn, ontdek je hoeveel smaak, karakter en verfijning er in kan zitten. En laten we eerlijk zijn: iets wat met liefde is gemaakt, smaakt altijd beter.
Begin deze week waren we met het hele team van Siersma Wijnadvies op wijnreis naar Portugal. Dat had eigenlijk twee redenen. We wilden ons nog verder verdiepen in Portugese wijnen én we vieren dit jaar een bijzonder jubileum: 20 jaar Siersma Wijnadvies. En dat mocht natuurlijk best een beetje gevierd worden.
Goed nieuws uit de wereld van de insecten. Een piepkleine Aziatische sluipwesp heeft zich spontaan in Nederland gevestigd en dat kan een onverwachte bondgenoot worden voor de Nederlandse wijnbouw. De wesp blijkt namelijk een natuurlijke vijand van de beruchte Suzuki-fruitvlieg, een insect dat ook in wijngaarden flinke schade kan aanrichten.