We hebben weer nieuwe wijnen in ons assortiment. In de Languedoc vonden we het Domaine de Castelnau. Een wijnbedrijf vlakbij de kust bij het Bassin de Thau. Hier maken Beatrice en Christophe Muret loepzuivere en eerlijke wijnen. De La Croix-serie zijn assemblages van bekende druiven. In onze beleving echt de meest oprechte wijnen in deze prijsklasse.
Blanc
De La Croix Blanc is gemaakt van Chardonnay, Sauvignon Blanc en Viognier. Drie druivenrassen die prachtig op zichzelf kunnen functioneren. Maar is deze trio presenteren ze ieder dat stukje eigen karakter.
Rouge
De La Croix Rouge is gemaakt van Merlot, Cabernet-Sauvignon en Syrah. De aanzet is zacht en sappig en de smaak wordt gedomineerd door cassis, viooltjes en een kruidige toon.
Béatrice en Christophe Muret zijn de eigenaren van dit prachtige bedrijf nabij Pézenas waar in de dertiende eeuw de Seigneurs de Guers al verbleven. Het is een 100 hectare tellend domaine, omgeven door garrigues en niet ver van het Etang de Thau
Deze zomer waren wij in Chianti en het voelde alsof we de streek opnieuw ontdekten. Wat is het leven daar goed. Glooiende wijngaarden zover je kijkt, kleine dorpjes met de beste trattoria’s en natuurlijk heerlijke wijnen. Meestal rood en gemaakt van de altijd fijne Sangiovese.
Een heel jaar lang hebben we hiernaartoe gewerkt. Na onze zoektocht naar de mogelijkheid om een eigen wijngaard te starten, zijn we in 2025 zelf aan de slag gegaan in Twente. Het werd een avontuur vol uitdagingen, nieuwe ontdekkingen en vooral heel veel plezier. En vanaf vandaag kun je alles volgen op YouTube.
Rebottled geeft wijnflessen een nieuw leven. In plaats van ze weg te gooien veranderen zij gebruikte flessen in stijlvolle glazen, karaffen en woonaccessoires. Het resultaat is een unieke collectie die mooi is om te zien en ook nog eens goed is voor de wereld.