De Sauvignon Blanc van Ezimit Vino uit Macedonië is heerlijk fris en heeft veel lengte. Dit wijnhuis uit het voormalige Joegoslavië is enorm vernieuwd de afgelopen jaren. Er is veel geïnvesteerd in apparatuur en kennis. Dit is dubbel en dwars te proeven in de kwaliteit. In de geur ruik je heerlijk citrusfruit en groene appel. De smaak is verfijnd droog met flinterdunne zuren. Ezimit Sauvignon Blanc gaat heerlijk bij een geitenkaas die even in de oven is geweest.

Deze Chateau Saint Jean d'Aumieres L'Autodidact Blanc AOC Languedoc heeft een florale geur van (over)rijp exotische fruit en hint van citrus. De kleur is licht citroen geel. In de eerste aanzet is de smaak bloemig en mineraal. Daarna volgt een volle en rijpe afdronk. Heerlijk als aperitief. Perfecte wijn als begeleider van visgerechten. Lekker bij Sushi. Maar zeker ook heerlijk bij kruidige oosterse gerechten.

𝗗𝗶𝘁 𝗶𝘀 𝗲𝗲𝗻 𝗪𝗲𝗯 𝗢𝗻𝗹𝘆 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝗰𝘁. 𝗔𝗹𝗹𝗲𝗲𝗻 𝗼𝗻𝗹𝗶𝗻𝗲 𝗽𝗲𝗿 𝟲 𝘁𝗲 𝗯𝗲𝘀𝘁𝗲𝗹𝗹𝗲𝗻. Met de Couleur Blanc maakt u kennis met een kwalitatief zeer hoge huiswijn die wij verkopen. Het is een vrolijke serie van wit, rood en rosé waar het prachtige wijndomein Castelnau achter zit. Deze wijn heeft een heldere, lichtgele kleur. In de expressieve neus ruikt men peer, gele perzik, citrus en ananas. De aanzet is levendig, gevolgd door een sappige, mondvullende smaak, met vooral witte bloesem en exotisch fruit en een opvallend goede balans tussen rijpheid en fraîcheur.

Als laatste stukje Europa qua wijnbouw ontdekten wij Macedonië! Alhoewel er een eeuwenoude wijngeschiedenis bestaat in dit oude Joegoslavische deelstaatje, kwamen de flessen nooit naar Nederland. Wijnhuis Ezimit heeft het goed aangepakt: slimme investeringen in kennis en apparatuur resulteren in de beste prijs/ kwaliteit die je in Europa kan vinden. Deze Viognier is heerlijk vol, exotisch en droog-geparfumeerd. Combineer hem bij een gebrade wilde patrijs met groene kool. Het is maar een kleine tip!