Een weekje ben ik alweer terug van vakantie. Heerlijk gekampeerd in Italië. Tentje opzetten, koken op een klein gaspitje en muggen rond de tent verjagen met citroenkaarsjes. Onze tent stond helemaal aan het eind van de camping dus hoorde de dagelijkse wandeltocht met de wc-rol onder de arm daar natuurlijk ook bij. Gelukkig stond de glasbak ook naast het gebouw van de toiletten. Hierdoor had ik de perfecte afleidingsmanoeuvre gecreëerd om de wc-rol niet zo op te laten vallen. Elke dag liep ik trots met rol en fles langs de tenten van de buren. Want op een camping is iedereen buurman; ‘Goedemorgen buurman!, goedemorgen buur!’.
Trots
Met opzet draaide ik dan steeds het etiket van de fles naar de desbetreffende buurman toe, zodat ze goed konden zien welke heerlijke wijn ik de avond ervoor had opgedronken. Zie het als een visser die trots een foto maakt met de gevangen vis in zijn handen. Ik was trots dat ik die lekkere wijnen gedronken had. Nu thuis is het weer behoorlijk wennen. Heel saai in mijn eentje naar de glasbak lopen, zonder dat er ook iemand maar op of omkijkt.
Wie regelmatig naar wijnetiketten kijkt, komt soms de term lutte raisonnée tegen. Het klinkt Frans, technisch en vooral een beetje vaag. Is het biologisch? Is het duurzaam? Of is het gewoon marketingtaal? De waarheid ligt, zoals zo vaak in de wijnwereld, ergens in het midden.
In de wijnwereld gebeurt veel, maar soms is er een schandaal dat alles verandert. Eén van de meest bizarre en tegelijk invloedrijke momenten in de moderne wijnhistorie vond plaats in Oostenrijk in de jaren tachtig. Een affaire die de wereld inging als de Antivries-gate. Een verhaal over fraude, wanhoop, chemie en uiteindelijk een onverwachte wedergeboorte van een heel wijnland.
Veel wijnliefhebbers besteden veel tijd aan het kiezen van de juiste fles. Een mooi wijnhuis, een interessante druif, een goed jaartal. Maar opmerkelijk genoeg staat het glas waarin we die wijn vervolgens schenken vaak minder in de spotlight. Terwijl dat glas misschien wel het verschil maakt tussen best lekker en wow, hier gebeurt iets.