Peposo is een klassieke Toscaanse stoofschotel met een rijke geschiedenis. Ooit het eenvoudige gerecht van hongerige arbeiders, is het vandaag de dag een geliefde favoriet op tafel. Dit gerecht draait om eenvoud: rundvlees, knoflook, kruiden en rode wijn, samen langzaam gestoofd tot perfectie.
Lees verder